 9 F7 R0 W" t; L# o9 E# O9 j) e
os.tvboxnow.com5 z8 r+ @8 h; ~) \
材料
7 p# L/ k6 ^$ q唐排骨 1斤、日本味噌 2/3湯匙
' V1 G0 c7 k; W* V. q+ Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- v! B' s) x9 |" v! n4 a
調味料$ n) C1 m( R1 o, [
蒜粒 15粒（剁碎）、葱 2棵（切粒）、薑 2片、紹酒 1/4杯、上湯 1/5杯、清水 1/2杯、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]' F: ]3 p& L
6 R1 E, x( L$ u9 G
0 W. | D- ~& r+ {' @8 B
做法os.tvboxnow.com6 l8 d6 A6 T( G, O& M* `* x
1.唐排骨加鹽及胡椒粉調味，醃 15分鐘。
4 ^0 R% i! Q h公仔箱論壇
! l- f+ f5 ^* L) Q* Q4 vtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鍋加油，以中火爆香薑、蒜粒及葱粒，加唐排骨煎約 1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! S3 W( Q9 o3 O m3 a; ]- u+ [ p7 u
公仔箱論壇 R7 J6 O! {" W$ S4 @
3.然後注入紹酒煮滾，將排骨撥向旁邊，加日本味噌拌溶，加上湯及清水煮滾，冚蓋轉中小火煮約 12至 15分鐘，煮至收汁即可上碟。
! j# R0 n% a3 M- g' w公仔箱論壇( O h. ~( f5 L0 g/ W1 M. \$ |0 R! V, O
) H# X, g: ], n4 I公仔箱論壇公仔箱論壇( W) o0 V/ C! ?
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {# Z! f$ P# ?; d5 v+ l
$ Z e7 J6 d/ n( g; D公仔箱論壇貼士# J1 E! Z( ^" N$ u H4 g4 n
市面上有多種日本麪豉，信州麪豉較鹹香；北海道麪豉味道會淡一點，所以記得試味後才加糖調味。
- Y8 M. b- D. C9 ]" }# q5 `5 bos.tvboxnow.com |
發表於 2009-9-8 01:30 PM
| 
發表於 2009-9-9 01:22 AM
| 
衷心感謝你的分享！