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材料
( A* u2 |9 c* t. }* z$ l3 y$ L2 [薄切和牛肉 200克、硬豆腐 1至 2塊、大葱 3條、莧菜 6棵、雞蛋 2隻（拂勻）、白蘿蔔 1/2條、牛脂 1至 2塊調味料：木魚碎 1湯匙、熱水 1公升、糖 1湯匙、豉油 2湯匙、信州味噌 4至 6湯匙、白芝麻/紫菜絲各適量
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; T1 y5 M* x6 p6 Z; }1 xtvb now,tvbnow,bttvb做法
& G4 F" O: }3 l+ Q1 f! rtvb now,tvbnow,bttvb1.硬豆腐切一開四，放入冰箱雪半小時取出。
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. I4 }4 Y+ N7 @5 B$ w/ F" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大葱切段；白蘿蔔切段後，將邊位削圓，之後煮好就不會崩邊影響賣相。tvb now,tvbnow,bttvb$ A; j* k8 X, h, c- [" h ~
' d' Y" ~3 Y, y: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鍋開大火，將牛脂放入鍋煎出油份，加大葱燒到微焦，再加白蘿蔔炒 1分鐘，加熱水及味噌煮10分鐘至白蘿蔔變軟。 d9 Y1 h4 ?. w8 @
+ M* R4 _, l! r% Y8 e; [0 z6 q公仔箱論壇4.然後加硬豆腐、豉油、糖及莧菜，煮 3至 5分鐘。最後倒入雞蛋，熄火，放上和牛肉片，撒上木魚碎、紫菜絲及白芝麻即成。os.tvboxnow.com/ Y3 h% k* f0 r; J4 g
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! [6 T V% f( ]/ P) t* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( r7 b" t2 B6 f; z% h/ i0 G
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N0 B! l3 |' E- Q9 rtvb now,tvbnow,bttvb豆腐放雪櫃中雪成凍豆腐，豆味更濃，而且不易煮爛。公仔箱論壇' U% o+ ?4 ^4 O- y! |/ q% C* W! i
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發表於 2009-9-8 01:29 PM
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發表於 2009-9-9 11:48 AM
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