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2 N* x7 _1 k( K% C2 B$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
9 b1 m5 x0 U) x0 Y薄切和牛肉 200克、硬豆腐 1至 2塊、大葱 3條、莧菜 6棵、雞蛋 2隻（拂勻）、白蘿蔔 1/2條、牛脂 1至 2塊調味料：木魚碎 1湯匙、熱水 1公升、糖 1湯匙、豉油 2湯匙、信州味噌 4至 6湯匙、白芝麻/紫菜絲各適量公仔箱論壇' ?1 s$ ~+ P! x J
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做法; y# s& t8 t5 C; N" y1 G% Y* {
1.硬豆腐切一開四，放入冰箱雪半小時取出。
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2.大葱切段；白蘿蔔切段後，將邊位削圓，之後煮好就不會崩邊影響賣相。" g! y7 u. i- i2 t2 M& u5 ]
/ o8 O- h. t# D" w0 z3 Q' T ~0 Sos.tvboxnow.com3.燒熱鍋開大火，將牛脂放入鍋煎出油份，加大葱燒到微焦，再加白蘿蔔炒 1分鐘，加熱水及味噌煮10分鐘至白蘿蔔變軟。
& }, d' m4 a9 g6 \- l' d- P7 \9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( O! N I0 U$ I9 v" g公仔箱論壇4.然後加硬豆腐、豉油、糖及莧菜，煮 3至 5分鐘。最後倒入雞蛋，熄火，放上和牛肉片，撒上木魚碎、紫菜絲及白芝麻即成。. f. N1 ]: w7 g& D+ x
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豆腐放雪櫃中雪成凍豆腐，豆味更濃，而且不易煮爛。os.tvboxnow.com" k+ l4 u' d W
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發表於 2009-9-8 01:29 PM
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發表於 2009-9-9 11:48 AM
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