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; l8 k" W5 k. Stvb now,tvbnow,bttvb材料雞蛋 2隻、 Pancetta火腿 20克、羊奶芝士 Pecorino 20克、番荽/橄欖油/鹽各少許、蘆笋 4條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R1 W7 y* M o: ^; [, `2 ]
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做法os.tvboxnow.com- t) e4 w! e" A5 g1 r- z
1.蛋打入碗拂勻成蛋漿;羊奶芝士磨成粉。
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2.火腿切粒後放入鑊,用中細火炒至金黃色。+ p/ ?+ b, n! l
+ M2 x4 j9 K" t9 Hos.tvboxnow.com3.蘆笋切去根部1吋,刨去根部硬皮,口感會更好。燒熱一鍋水,下橄欖油及鹽,放入蘆笋烚熟盛起。os.tvboxnow.com+ u& g: P1 Z5 E# c8 V% d8 I
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4.將火腿、羊奶芝士及蛋漿拌勻,起鑊下少許油,下蛋漿用中火煎蛋,煎好對摺翻成奄列,輕輕壓實邊位,讓蛋可貼實,然後上碟,撒上番荽,旁邊伴以蘆笋。 ' D0 C M) B: v0 a7 x3 t
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2 }& ?6 y( T$ fos.tvboxnow.com羊奶芝士磨成粉,除了鹹味平均,會更易溶掉。 |