豆腐葷雜燴tvb now,tvbnow,bttvb: Z" H" M) O8 w* V$ K" n' T' k
6 e j. v, ~9 y2 d
6 O) K) u3 ]( {8 ^! w- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' W0 _5 W' ^$ K: l, |7 G
3 q4 d# g/ B5 C$ e5 h. O0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B Y% O" ^+ M5 O5 t) e5 a
材料：
7 }7 _2 z8 ^! x& t3 F# \tvb now,tvbnow,bttvb豆腐，牛肉，白萝卜，胡萝卜，洋葱，香菇，鸡蛋，韭菜。
- i' b4 e. m) w% p& X, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：
6 d8 O) X% S L% G) n/ z酱油，盐，糖，胡椒粉，干淀粉，料酒，葱末，蒜末，香油。tvb now,tvbnow,bttvb, c2 m" L. |5 o) b
其中：
) \+ E" j' B6 p公仔箱論壇处理牛肉所需要的调料：盐，白糖，料酒，胡椒粉，葱末，蒜末，香油。7 ~% B8 Z5 C9 B
处理蔬菜所需要的调料：盐，香油。# j5 U* a2 j9 d" j
做法：
' T5 o+ E- e9 h$ K2 dos.tvboxnow.com1、先准备材料，豆腐切片，不要切的太薄，否则不易操作；牛肉一部分切条，一部分做成肉馅；白萝卜和胡萝卜分切去皮切条；洋葱切条，香菇泡发后也切成丝。os.tvboxnow.com: e0 D0 t! s/ Z$ [- z
; o7 B9 E! }+ ^+ z' L0 v3 W公仔箱論壇
* j. K/ j% _$ G4 C8 _, A, C+ a- Ios.tvboxnow.com7 j* V8 v: Z! z! ]; w
2、然后开始腌渍肉类和蔬菜，按照上面给出的调料分别将牛肉和蔬菜腌渍好即可，其中胡萝卜、白萝卜，香菇这些需要焯熟后再加调料拌匀腌渍。将腌渍好的牛肉条下锅炒熟即可。os.tvboxnow.com& i9 @* q: e; O0 s+ y: y' ]
tvb now,tvbnow,bttvb8 y6 d6 u) j, s% Y7 C
8 C4 i P3 H4 K( ~7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% X# u: X3 d. b7 P2 p% L7 Q
3、现在蔬菜和肉类都已经准备好了，可以开始做豆腐了。取一片豆腐，先抹上一层干淀粉，然后铺上一层牛肉馅，再盖上一片抹好淀粉的豆腐，这样一个豆腐夹就做好了，然后将豆腐夹先裹上干淀粉，再裹上鸡蛋液，下入锅中煎至两面金黄，取出后可以用韭菜做个固定，同时也起到装饰的作用，当然也可以不用。+ H, p9 {& A( b; N& F
; t7 P$ i( L$ i
4、这时豆腐已经做好，蔬菜类的食物也已经都焯熟腌渍好了，现在就可以将所有加工熟的食物整齐的码放到锅中了，最后将调好味的酱汤浇到食物上即成，这个酱汤可以用清水，韩式辣酱，酱油，香油，盐等调和而成。在摆放食物的时候，可以将不规则的边角放到锅的底部，这样看起来既美观也不存在浪费。公仔箱論壇5 e- V& s. ]; d9 @9 w0 `! ~ g" _% f
G! X2 p( j X* _8 M, G0 U公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t+ C; _( M9 B, a) I E
os.tvboxnow.com. k( b# N3 J! J6 U- d* o% s% p
0 f' @0 q+ c. H9 V! X, K" w0 M9 l9 f- A& Q0 P' _% F9 I6 s$ k+ A
 |
發表於 2009-9-7 01:54 AM
| 