|
|
1#
發表於 2009-9-5 04:41 AM
| 只看該作者
[中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )
 ( @1 b7 Z1 e, C. z! @# E! s6 K
- ~ W; N. I3 y* H9 Etvb now,tvbnow,bttvb材料 INGREDIENT
2 T. W1 }, v. } [# K% \+ r4 wtvb now,tvbnow,bttvb) _3 C# _. h, }9 y4 @" _) [
豆腐皮 -------- 100張(約1100g) os.tvboxnow.com5 I$ T4 J0 G1 a$ P# |* j
油 ------------------- 4碗 , z! T4 s, G( @$ M8 s9 Q4 u
香菇 -------------- 10朵
, c; z! j- x. J' @9 M醬油膏 ------------- 2碗半(約500g)
6 P; s+ A% ^6 P' ]公仔箱論壇糖 ------------------ 6湯匙
* j1 n# _5 u. w2 B8 R( Wos.tvboxnow.com五香粉 ---------- 1/2湯匙 os.tvboxnow.com7 P1 ]( Z; G5 g: Z
胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 |' C* }4 Z( n9 O: I* J
炒香芝 ----------- 10兩
6 `0 r# H( i+ e6 q# O公仔箱論壇紫菜切碎 -------- 10張
" D% |& y1 O: [) g" x' \tvb now,tvbnow,bttvb- p* i* L. F- E2 A6 o/ c& j
作法 METHODS( ~8 C% z1 P' {
公仔箱論壇% h; ^/ J' C$ C" X3 e) @
1. 豆腐皮切細絲。 y: O6 v. ?" ^4 o
2. 香菇切細末入油中炒香。
, R1 v/ N/ X0 n+ t Z0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待
6 s) T, }4 B9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 涼，切片即可食用。
, L, z4 `+ B# I2 x7 `os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com) H5 A! i! o% x" c% ~
8 z' Z! c: J& C) b7 E% x- o
美食小技巧 TIPSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m& c% b9 z2 A, s
公仔箱論壇6 N5 E8 w! |7 i" ^& C
1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。
/ Q% D1 h& O9 [0 W. p2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。 |
|
