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9 x+ i, P5 \. J6 A- Etvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇 Y; e5 p, G; }5 K
中型花蟹 1隻、牛油果 1個、車厘茄 15粒、日本萬能葱 2條蟹肉調味料：蛋黃醬 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許牛油果& V- |" D- d2 e) l
, ?4 c, P! X) F$ n$ g: u: X7 t: C調味料
2 Q* j% B: i6 _8 W& A8 y* j; A% a檸檬汁 1/2湯匙、蛋黃醬 1/2湯匙、糖少許車厘茄調味料：橄欖油 1/2湯匙、羅勒葉碎/鹽各少許
# F: ?, E) x3 V+ c0 c, O4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J$ A T0 `0 H, Q0 g/ k
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @5 |. E! i G9 R- {. [# q! s
1.花蟹洗淨，放入滾水烚約 15至20分鐘，略攤凍後拆肉，加蟹肉調味料拌勻。
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9 F( E0 j! B1 L! e+ ~, a) Xos.tvboxnow.com2.牛油果起肉，立即加入檸檬汁以免氧化，再加入其他調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m$ i3 t. Q! K2 f7 E% R: Z; @
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3.車厘茄開半，亦加入調味料拌勻。4.把圓形凍批模放上碟，先放進三分一高度的車厘茄，然後另外三分一的牛油果，最後是蟹肉；用匙羮略為壓實，慢慢把模拉起，放上葱便成。tvb now,tvbnow,bttvb: I* f" g1 n1 @5 D3 ~
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想增加層次，可在蟹肉和牛油果裏，分別加入芥末和辣椒汁，成為香辣版。- B6 W, W4 M) X/ {
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發表於 2009-9-4 01:56 PM
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