[食肆地點] 初秋池畔 BBQ　大啖三國六牛

終於九月！是迎接秋天來臨的時候，將泳衣、背心統統入籠之前，來到泳池畔，最舒服不是來游水，而是來燒嘢食，專人侍候，燒到皮脆肉嫩送到桌上的BBQ自助餐，名副其實蹺埋雙手等秋天。tvb now,tvbnow,bttvb S+ X8 T* L5 u8 F6 R
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牛精之選　鹽燒頂級肉眼 7 A3 `. l- B2 N4 Z* T# I

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■精選各地靚牛扒，食客可細味不同牛肉的口感味道。8 k: I; |+ r/ e( ]+ `' Q' g3 C3 ~+ Z

港人BBQ一定要有雞翼，還要有大啖肉的牛扒，濠餐廳的總廚賴師傅，特別從美國、澳洲及新西蘭訂來口味不同的六款牛肉，並為各牛肉的特色度身訂做菜式，如燒美國風乾牛肉，油份不多，但肉味極為濃郁，以高溫燒烤可將肉汁迅速鎖緊，肉質則保持鮮嫩；鹽燒美國頂級肉眼扒，以海鹽吊出牛肉鮮味，肉眼位置的肉質極為軟腍；還有健康的澳洲穀飼牛，油份充足、肉質豐腴的澳洲 M7和牛，低卡、低脂、低膽固醇的新西蘭牛肉，以及細滑鮮嫩的頂級美國1855牛肉等，嗜牛者定必大快躲頤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {4 h4 Q3 d. ?0 E! a8 [. O
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燒美國風乾牛肉

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油份不算多，但肉味極濃，簡單燒熟，原汁原味，肉質鮮嫩無比。公仔箱論壇+ y% S; k& s; m3 ^
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燒澳洲穀飼牛肉（前）、鹽燒美國頂級肉眼扒（後）3 p8 m/ d# i" l- r7 x: }

以穀物餵飼的澳洲穀飼牛，脂肪均勻，燒起來富油香。肉眼扒肉味香濃，啖啖由海鹽引發的鮮味。 . z9 D3 v, J8 @4 |) a

燒海鮮串

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有魚柳、鮮蝦等，夾雜紅椒黃椒草菇，口味清新。
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燒豬仔髀os.tvboxnow.com( c. G) w6 v- ~" c s! J7 w

外層香脆，啖啖肉焦香，燒汁酸中帶甜。
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牛之巡禮自助晚餐收費︰成人$318、長者及小童$218（一至四）成人$338、長者及小童$238（五至日、公眾假期及前夕）時間︰ 7pm- 9:30pm
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濠餐廳（沙田大涌橋路麗豪酒店) [3 T" G' p! U1 W% t5 ?$ z B

最抵！園林炭香珍寶蠔

■餐廳戶外設明火炭爐燒，肉類海鮮燒得陣陣炭香。

除了泳池畔，在園林景致中 BBQ，亦是相當好 feel。帝都酒店的1+1吧設露天茶座，入夜後即變身成別具風味的燒烤場，廚師在戶外用炭爐燒烤，食物未上碟，已聞到陣陣肉香混和炭香。食材有多達十多款選擇，除大路款式，必食有香口的燒排骨，塗上酸酸甜甜的 BBQ汁來燒，相當惹味；另外還有燒智利珍寶蠔，先將特大size啖啖肉的生蠔燒香，再淋上以車打芝士等秘製的芝士汁，吃時帶鹹香。海鮮及肉類豐富，每位$128，相當抵食。餐廳還準備大量蔬菜，薯仔、茄子、冬菇、黃椒等，切成大塊，食落 juicy又爽口，送一口啤酒，極為暢快。
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■自助餐枱上每晚有十多款新鮮食材供應，全部即叫即燒。公仔箱論壇3 g4 i! c }! d! F0 y0 [* h0 s0 ` I
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■戶外的園林環境，秋風吹來，特別舒爽。
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燒智利珍寶蠔公仔箱論壇7 s: J' c- M) |1 \- S1 w

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King size智利生蠔，肉身極厚啖啖肉，芝士汁的鹹香，帶出海水鮮味。 tvb now,tvbnow,bttvb; E7 B2 X' K4 q) s5 T( e+ o4 E

燒中蝦

中蝦啖啖肉，蝦膏肥美，燒香後入口更甜。
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燒三文魚扒6 a: z t# M) Y1 ]& i7 r- v, t

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魚腩部份較肥美，燒起來油香十足，外脆內嫩。+ x( U5 u% t, _/ r6 y

燒排骨

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排骨燒得香脆，油脂溶入肉之中，特別富油香，蘸上 BBQ汁帶一份酸甜。 os.tvboxnow.com1 J& T5 D: f2 R
燒烤自助晚餐收費︰每位$128　日期/時間︰ 9月 17日起 6:30pm- 9pm（四至六）

1+1吧（沙田白鶴汀街帝都酒店)! u) l# }; n( l% J4 w; v

食足三個半鐘　食燒烤送鮑魚2 x8 O( [; c/ [1 m6 [

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■自助吧枱設鐵板燒爐，即場將食物燒香，上枱熱辣辣。tvb now,tvbnow,bttvb1 @0 t6 k$ Z1 V
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仍然想嘆住冷氣食BBQ，推介 Metro Buffet&Grill，顧名思義，自助餐及燒烤為主打，特設固定鐵燒爐，精選新鮮材料，更有廚師駐場即叫即燒，確保食物上枱時新鮮滾熱辣。必試羊架，燒得外脆，入面肉質鬆化；牛扒則肉嫩多汁，記者最愛燒扇貝，肉厚多汁，極為鮮甜彈牙。即日起惠顧自助晚餐，每人更獲贈陳皮蒸鮑魚仔一隻，蒸得鮮甜入味的鮑魚，肉質極為爽滑。tvb now,tvbnow,bttvb8 T/ H/ j# x0 e) g& j9 y0 |0 \9 x

燒羊架TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v" v- P, \7 K& p& H5 M

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羊架以胡椒吊味，肉味香濃，外脆內鬆化。

陳皮蒸鮑魚os.tvboxnow.com" _; G' t: K. s

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食自助晚餐即送一隻鮑魚仔，以陳皮蒸夠入味，肉爽味鮮，十分可口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |$ W0 L* ]: g( U
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