素鹽酥雞公仔箱論壇2 _* K! X8 f! B2 R
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. N0 W4 f9 k9 ~7 X# n9 F' X/ t材料
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洋菇---------------半斤(大的)
( x9 e+ C9 M. fos.tvboxnow.com芹菜---------------1湯匙
5 Q& a/ Z' u. x# sos.tvboxnow.com! T$ ?- U2 b! ~. o0 R- e) z: N8 M
調味料2 C& G* b' _$ Q+ b7 i- ?: Z
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地瓜粉---------------4湯匙 ! o2 b. s- C$ I- g& O7 |* p; W
胡椒粉---------------1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# N' n3 M0 O8 K* I9 |+ s! a/ i
黑胡椒---------------l小匙
: a' T. i5 R- s8 P- @4 q' b7 N公仔箱論壇香油-----------------2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; v' g. K: S' |: m
: n4 J* V* @+ \4 C+ D' N公仔箱論壇作法
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# `& c* z0 I1 l7 _4 W) M2 O1. 洋菇切塊，拌入鹽醃10分鐘，擠乾水份拌入調味料及芹菜末。 tvb now,tvbnow,bttvb `5 q3 b& c, `1 D1 ^
2. 油鍋熱至中溫，放入洋菇炸至金黃色酥脆撈起瀝乾，灑上胡椒鹽即可。
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7 |, E7 f/ y6 j公仔箱論壇美食小技巧
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2 U4 x- ^. e& V& j0 y8 |! ~5 \: Z注意要現拌現炸及分開放，否則會互粘而脫落。 |
發表於 2009-9-4 12:24 AM
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