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雞腳300克、花生一碗。
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1 i2 W# ?( h3 E- b1 V; Ros.tvboxnow.com做法：
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1、花生洗乾淨後，用水泡著待用。雞腳剁去爪子，在開水裏煮5分鐘，再用清水洗乾淨；: ]. w3 l' [9 E) F. R
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2、熱油鍋，放蒜蓉爆香，放雞腳進鍋翻炒，灑進料酒；
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3、加入諸侯醬、生抽、白糖、五香粉調成的醬汁一起翻炒；tvb now,tvbnow,bttvb7 x4 R* |5 C/ {% y3 F7 D2 l; v8 R
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4、把花生及泡花生的水一起倒進鍋裏，水要沒過材料，大火燒開後轉小火，煮40分鐘；（最好是先用電飯鍋把花生煮綿，再和雞腳一起燜15分鐘就可以啦）: C6 Z* L/ E1 `2 A2 v
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5、大火收汁就可以了，不要另外放鹽，因為生抽和諸侯醬已經夠味啦；
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8 m' v! q# r& X5 i; d3 Ros.tvboxnow.com6、裝碟，香噴噴的哦。
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發表於 2009-9-2 08:43 PM
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