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牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r9 G X- t: ]$ [2 E
1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。
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2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。os.tvboxnow.com. d5 q! \! q1 i( ^5 f
& s7 D4 C% C m& {1 K3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。os.tvboxnow.com, [! \/ ~ d* V; P" y1 t5 ~
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4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。
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4 y6 s7 J4 S8 Y- k& q+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。os.tvboxnow.com+ h r9 Y) a8 |/ a' b8 w
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發表於 2009-9-2 01:39 PM
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發表於 2009-11-29 11:20 AM
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