材料：
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鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。
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做法：
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1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；tvb now,tvbnow,bttvb/ s1 q- C) \0 {& f' j I" ]
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0 I8 z: F$ o" \0 [" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；
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9 B$ H' b$ A2 q: x: k 3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a7 Z* A! p; n. o# h$ `1 j" Q6 y
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2 U% W( t' m! l; ^3 C. }6 | A 4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；! i" Y0 _( M+ g# v
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5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；os.tvboxnow.com( }! r9 i d a
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$ r" @- B! a I$ P& E3 e/ Ttvb now,tvbnow,bttvb 6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。; `" x+ L8 D' P, w, E
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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