用料：4 z2 V1 B& u! K2 \0 O% e* T
公仔箱論壇7 ?, P) U. b* C, A$ V
1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
" U0 f/ P( N4 a9 \" X' P F3 ]6 Uos.tvboxnow.com公仔箱論壇: k% Y' i$ I0 R8 p/ T( ^
7 H! |% A# [$ K# V7 n9 _
) E6 Q: b: h: v2 g 做法：
+ i' e' @* A6 H: P% M" U% E$ n5 J, d, h z) |9 [; v" i5 p
1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。公仔箱論壇9 A, b3 U4 W5 I. I- U4 t% D, X
tvb now,tvbnow,bttvb& R4 E9 P, z# y! ]9 C
 os.tvboxnow.com) t7 L. g6 l( Z2 Q7 q1 [+ ~
; v+ I. k1 ?/ w3 }. s! o( y4 o a. m
2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
2 M) `3 P p( |* Ktvb now,tvbnow,bttvb
, p" j4 O* G/ W公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z7 K7 ?. P* H! A
( m4 ?( _- o* C6 O# Otvb now,tvbnow,bttvb 3、捞出晾凉，滗干卤汁。
$ m) s& U- z! P. w* M公仔箱論壇% c: T1 F0 l! [( }; U
7 W! W0 X$ m% f8 ~3 _tvb now,tvbnow,bttvb
0 L3 d2 B9 Z: P4 l$ J公仔箱論壇 4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
' ^& J3 ^! y& i( }8 C/ [tvb now,tvbnow,bttvb
# K- x" R l; S Oos.tvboxnow.com  os.tvboxnow.com* v5 B; ?8 a3 s% {8 O8 Z9 N
8 V6 m% Q2 _# B+ ~" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。# f& _/ U! U O, [2 {* V
' @" K! V6 N1 I$ F( x1 V  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q8 @" m5 Y2 P* b7 z4 o2 P
4 s, Q1 T) h' u) N) G( K. vtvb now,tvbnow,bttvb 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。$ {) D/ y: h! z) s. r. M
6 T( |/ k- i# e* l5 ~3 ]  k- Z( m3 N3 C& t) y* E( V- ?
. _6 F8 k9 U; L  6 H4 e- ]) b- @. A( e$ @, X$ X
6 X3 g4 f8 J5 l( O" K' I- F+ X7 R
* ^6 d. M+ ~9 z. i, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; J @1 U, G/ [# @! E& ]6 Cos.tvboxnow.com  |
發表於 2009-9-1 01:36 PM
| 