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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 d% n s7 n# ~/ C# J" r2 O/ ~
蛋 2隻、御好燒粉 225克、水 150毫升公仔箱論壇( g. { S) e6 c) ?& n; a
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配料
- X) r' f+ K3 f五花腩片 8片、日本椰菜 1/4個（切絲）、紅薑絲 1湯匙、櫻蝦乾 2湯匙、天婦羅碎 4湯匙、八爪魚碎粒 100克、日本萬能葱粒 2湯匙
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醬料
" {4 d& d. }2 m3 \* _/ {) Q8 C公仔箱論壇大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量
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1 O* d7 Y4 o W" Q" ?6 ]公仔箱論壇公仔箱論壇! P: B( N. L6 e1 E8 b4 q7 P. ~
做法公仔箱論壇/ w2 k6 W% B* v( R) l/ S
1.水、蛋與御好燒粉混合，然後加八爪魚碎粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑絲、日本萬能葱粒及天婦羅碎，放碗內拂勻成粉漿即可。os.tvboxnow.com+ Z0 I) {- x/ ^3 C0 _3 a9 A0 I
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2.燒熱平底鍋，下油，將一殼混合好的材料倒入鍋內，攤平約一厘米厚，轉中火慢煎，煎到底部凝固。
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3.在上面放二至四塊五花腩片，用雙鏟面向自己方向反轉，煎一會後，用力壓餅身，如有水或粉漿擠出即未熟，相反，如沒有的話，即熟了。
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9 f. P3 Y$ g$ {7 s- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.上碟後唧上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。 os.tvboxnow.com8 _: G$ n' ^ ]" A) M7 U/ P) [! ]
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翻轉燒餅最考功夫，建議煎時盡量將餅壓實一點，翻轉時較容易。用單鏟翻動較難，可用雙鏟輔助去翻。
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發表於 2009-8-30 05:24 PM
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