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材料
2 E7 y! N: X" c; m0 O0 ^4 _蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升tvb now,tvbnow,bttvb% ~/ {/ F7 @( u4 G" @ k! E# [
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配料
0 d1 O) T( {3 H9 w8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許
5 F, @1 [, S2 s$ \* i2 R; K5 Y% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l7 T6 J4 S# S2 z" @* m
醬料
4 _ d3 g( _0 d+ c. n) Gtvb now,tvbnow,bttvb大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量
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1 ~/ M$ _/ V+ n7 b: w做法
! |' H# `/ q3 C; e: e1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。
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2.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。os.tvboxnow.com! q( Y9 n$ Y; W9 j2 \4 i6 f
! n" y) _% h( a, W# c3 atvb now,tvbnow,bttvb3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。公仔箱論壇# U) T! W5 C0 u: s2 Z \
: _! ^% w' q N' S- j8 H ~os.tvboxnow.com4.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。tvb now,tvbnow,bttvb# n! C1 { u) a7 o7 L
% J D2 e" K9 ^! m公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb0 }* [" V1 _$ [; `
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8 c' Z- Y& O: A初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。5 G0 M2 C+ b3 ~8 \
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發表於 2009-8-30 05:23 PM
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