材料
b9 Q G5 D, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 2斤、唐排 1斤、蜜棗 4粒、陳皮 1片（浸軟）、袪濕湯料 1包、鹽適量
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做法
8 c; c6 U4 r$ k7 S* h1.將唐排放入一鍋滾水中，汆透血水，盛起冲洗乾淨。
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" a- R E7 w# I/ N! q8 S2.袪濕湯料浸水半小時，洗淨瀝乾。( M& R) O- H6 W( R1 U% r' G! C, f: m
: f: ^( I# g' z" u: f公仔箱論壇3.冬瓜一開二，切去瓤再切件洗淨。
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4.將適量水放入煲煮滾，放入唐排、蜜棗及陳皮，先以大火煮 10分鐘，然後轉中火煲半小時。
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5.當排骨煲至出味，加適量熱水，放入袪濕湯料及冬瓜煲 1小時，然後加鹽調味即可。
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冬瓜好易煲爛，所以要連皮煲，等排骨湯料煲到出味，再放冬瓜入去，就不會煲到爛茸茸。
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發表於 2009-8-27 01:38 PM
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發表於 2009-8-27 09:10 PM
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