材料公仔箱論壇0 b! y: Y) m W
海蝦 8隻、洋葱 1/2個、生抽 1湯匙、蜜糖 2湯匙
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做法
( d7 q3 K# J$ u% i公仔箱論壇1.將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，將背剪開，挑去蝦腸，洗淨後抹乾水。os.tvboxnow.com2 Y( B6 t0 V1 Y1 [! d$ z5 b( l5 b" [
7 p7 U. A. p1 _1 X( ^5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用大火燒熱鑊加適量油，放入蝦，將一面煎至金黃，冚蓋焗一焗。os.tvboxnow.com; V& |% m) V. w) ]" j
8 \) ] F, c7 s/ z. J* y8 F* R. btvb now,tvbnow,bttvb3.反轉再煎另一面，加洋葱絲，冚蓋將蝦焗熟，然後加生抽炒勻，最後加蜜糖炒至有焦糖香味溢出，即可上碟。& C% o* v4 m3 z, C$ a
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煮海鮮一定要用大火，否則蝦肉會霉。如果怕蝦頭不熟，冚蓋焗一焗就可以。
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發表於 2009-8-27 01:36 PM
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發表於 2009-8-27 11:05 PM
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