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用料：
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羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。
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1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l. ?2 s$ H; v6 C' y
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; J) E( k$ h2 g& r* \; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。
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/ [- [( {4 B8 b/ J5 U; u& E5 D- e* hos.tvboxnow.com3、捞出控净油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `: B1 |& R% s
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4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E+ L/ _- c" } h- e
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/ c6 E L, q4 f) y5 u5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。
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6、稍烧后勾芡。4 f' q7 B x- a& }
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, p, o; r# m4 Q; B2 X) M9 `公仔箱論壇7、放香油、蒜末，翻匀。
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8、起锅装盘上桌。公仔箱論壇1 I7 D Q) U2 n% }
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蒜香味为主
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( t; C* k) F3 F7 E1 ^+ m% F7 n' Bos.tvboxnow.com哈哈，美味极了% M$ q2 X2 A: d0 v- N
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發表於 2009-8-27 01:12 AM
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