3 q8 q& C: c, u8 P. k- T2 s# c公仔箱論壇有一種長龍，不在繁忙時間出現，專揀在飯後甚至深宵時分才現身。這種就是甜品店，飽餐一頓後，沒甚麼比一啖透心凉的棉花冰或豆腐花更好！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L4 {* Q% x9 E8 ~, F
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頂級巨峰棉花冰今年夏天特別翳熱，掀起一片食冰潮，台式棉花冰檔開到成巷成市，當中開業兩個多月的糖仁街，雖然未有短時間內開枝散葉，不過卻以高級食材製作特色口味的棉花冰打響名堂，吸引一眾嗜冰者入夜後來門口排隊，即使街頭熱辣辣仍有逾十多人輪候。老闆任生與太太開店前到過台灣一間四十多年歷史的刨冰店取經，又專程在當地購入特製刨冰機，做出來的棉花冰特別綿稠，亦溶得較慢，而且採用鮮果製作刨冰，更不惜工本，以貴價的巨峰提子、日本水蜜桃、法國頂級Valrhona朱古力等作材料，亦不會偷工減料，鮮果與冰份量一比一，味道特別天然馥郁，無添加任何人工調味，即使價錢比坊間的刨冰略貴，依然不乏識食的捧場客。
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8 ^. H ?+ W; }2 ]* h* C薑汁豆腐花冰$28
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以豆漿撞入薑汁後，製作成冰柱後，再刨成薄片，入口一陣醒神的薑味，豆味濃郁，餘香陣陣。 公仔箱論壇0 H; Z, |9 ]6 a' S
9 \4 N% k* N7 r2 @( W公仔箱論壇宇治金時$36TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?6 L( }( `4 I( F3 K3 _
- Z' r" M5 o9 Q% y; y. T傳統日式口味，以日本抹茶粉開成的綠茶棉花冰，茶味香濃，清中帶香。
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4 c: c$ i* l A1 SValrhona雪山$40
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人氣爆燈的朱古力雪山，採用頂級法國名牌 Valrhona朱古力做，可可味香而濃郁。 0 A8 k) E2 I1 V7 N/ F& X; W( S
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葡萄之戀$45tvb now,tvbnow,bttvb9 f7 A2 M ?& [9 X
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以當造的巨峰提子與香甜的水蜜桃刨成雙色冰，入口相當香甜，果味濃郁，淡淡清香，而且冰片刨得綿稠細密，質地像雪糕，富奶香。 - j1 f7 s1 G4 M+ S
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梁小朋友：朱古力味好好食，好似雪糕咁滑。tvb now,tvbnow,bttvb/ L8 x& I$ }" F2 B7 m. I* a$ a
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: U5 L% l/ j, j# Ztvb now,tvbnow,bttvb李小朋友：最鍾意食朱古力味，夠香濃、又夠凍。
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■星期日晚上約 9時，開始有人集結門外。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M; ]1 ]* P, q) z
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糖仁街（尖沙嘴厚福街）tvb now,tvbnow,bttvb) U) i; q2 ?8 F" m2 Q5 T; h# ^" F
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榴槤專家越做越大
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& p# W; q; H9 \8 r■甜姨姨做甜品還兼顧到食客心情，木桶豆腐花就是希望食客有度身訂做感覺。& A3 t9 T' n k! h
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甜姨姨是天后名店，以前細舖只有數張桌椅，經常爆滿，要擺到出街才可應付一眾擁躉，兩月前終於搬往大舖，面積大為擴充，可容納約三十人，不過一到入夜，場面依然熱鬧，門外經常有等位及外賣人潮，連門外的吸煙座亦佔據，繁忙時間如星期五、六，10時後平均等候約 15-20分鐘。甜姨姨不時有新口味推出，之前創作出榴槤雪沙叫好叫座，今次則以新鮮榴槤肉，與忌廉及蛋黃打成綿稠的mousse，質地極為軟滑，入口榴槤味道澎湃，香甜濃郁，伴以新鮮果肉，雙重口感。甜姨姨有多款自創榴槤甜品，均很受歡迎，每日更會用上四十多個榴槤，而每款甜品均是甜姨姨用心製作，每天以人手將新鮮水果去皮拆肉，所以產量不多，更顯得珍貴。
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+ S1 k* g3 k3 N/ u& f! Vos.tvboxnow.com即撞木桶豆腐花$20os.tvboxnow.com" ~. i! c% B2 I, m
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每桶豆腐花都是即叫即做，將滾熱的豆漿撞入放有石膏粉的木桶，效果幼滑，新鮮熱辣，豆味香濃。
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芝麻豆腐西米露$20TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C7 R2 i/ Q) v1 ~
! R# ~9 W' X) l3 s0 aos.tvboxnow.com芝麻炒香研碎後放入西米露，再將豆腐打碎放入，入口有啖啖豆腐渣，豆香四溢，伴一口芝麻雪糕同吃，口感軟滑。
) i% E3 x7 O% w1 v a* u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L& n$ t" g! j: ^7 L9 Z
龍眼甘露$25
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' Q# E5 }# x; E2 E1 j! e1 P公仔箱論壇以新鮮龍眼拆肉榨汁，控制冷藏溫度令龍眼汁凝固成冰，不經打鑿刨製，味道特別濃郁，加有柚子肉口味清新。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g$ E5 V3 X& x* `- {; @$ y& W! T
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榴槤奶凍$28TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y) H+ I0 i7 p
4 \* N; @# ?( r$ Tos.tvboxnow.com以忌廉、蛋黃及榴槤肉打成 mousse，口感超軟滑，果味濃郁，榴槤 fans要試。
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' g+ X5 U& }) p- Sos.tvboxnow.com廖生︰最愛食芝麻豆腐西米露，芝麻夠香，不會太甜。8 E& `" t' {* p
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( T+ s! C3 A; @* p# {& Fos.tvboxnow.com廖太︰必食芒果大合奏，芒果夠香甜，一次過食到幾種質感。
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6 c5 C0 _5 J' v& L/ _& k: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇 E4 H- ?$ b, I7 F0 }
■搬了新舖，但入夜後即有人集結門外的習慣則沒有變。, }8 D9 W5 Y* J+ f& f9 [ [
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$ j( x# ?4 t5 s* ?, s oos.tvboxnow.com■新舖面積比舊舖大兩倍，座位更為闊落舒適。公仔箱論壇4 G1 z4 H& I0 I. p0 w8 `
8 N$ v( a' _/ Z s/ j公仔箱論壇甜姨姨（天后清風街）
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發表於 2009-8-26 01:46 PM
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