) j% [, F6 v* ?2 l# E! h1 C0 Ctvb now,tvbnow,bttvb原料：猪皮、葱段,姜块、花椒、大料瓣、小茴香。
( ]' r% `- I5 c; l/ n公仔箱論壇
7 ^' l6 \0 d9 e3 U做法：
2 k9 T5 v# Y% A' i公仔箱論壇1、把猪肉皮用刀刮净毛，洗净放入开水锅中煮10分钟捞出，
/ h6 ^ V' p- g/ M# _, I2、刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后，% ?7 \) n% y7 k, ?* j
3、切成小长条，放入盆内，加开水烫一遍洗净余油。
6 Z: ?5 R1 y; e8 A+ d3 Aos.tvboxnow.com4、上锅，加清水，放入肉皮，将各种调料用纱布包好扎紧口，放入锅中加水烧开撇去浮沫，放微火熬2小时左右取出调料袋，加入盐、稍凉放点蒜末.。倒入乐扣晾凉放入冰箱，次日成冻，切好撒上香油、醋、生抽即可食用。
; b3 [4 u6 \4 x% `
| 
發表於 2009-8-26 03:10 AM
| 