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[中式食譜] 肉皮凍的做法[1p]


: M  ]* J+ d& Zos.tvboxnow.com原料:猪皮、葱段,姜块、花椒、大料瓣、小茴香。
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/ S& x& h- p8 S% z- i/ aos.tvboxnow.com做法:
* D5 q: x0 x/ j# n1、把猪肉皮用刀刮净毛,洗净放入开水锅中煮10分钟捞出,
1 V- F4 Y$ q" L4 r( N- l9 N; wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后,( F2 ?4 f9 B1 k
3、切成小长条,放入盆内,加开水烫一遍洗净余油。
5 C9 [/ v) G5 `  i' A; dos.tvboxnow.com4、上锅,加清水,放入肉皮,将各种调料用纱布包好扎紧口,放入锅中加水烧开撇去浮沫,放微火熬2小时左右取出调料袋,加入盐、稍凉放点蒜末.。倒入乐扣晾凉放入冰箱,次日成冻,切好撒上香油、醋、生抽即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb. a8 r+ [# |1 n

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