5 J9 A, I$ K; Q' p; G2 j公仔箱論壇
1 A# S/ Y# R+ c9 R7 c& l, Kos.tvboxnow.com
3 b P& S7 D& \公仔箱論壇* 時間: 90分鐘以上
% X' T" g% g7 R% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 主要食材: 水產類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j, [3 V8 m' W' Q& b7 u
* 菜系: 涼菜% q4 e0 m. E: A" k$ j
* U0 K7 R1 ^4 S% x" f; i: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦，是家宴中上絕不會被冷落的食物之一。這種做法尤顯蝦肉鮮香細嫩，因為根本就沒有多餘的加工步驟。
" r* n! O" h. n6 ?, Utvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com; _7 ?% x6 w$ |. u' v, P0 T# c
用料
, i8 T, [: H9 t+ B# Y d% s) {; M: F: K* [
中小個頭的活河蝦 500g: _# b; {* f5 a" j
花雕酒 1瓶（500ml）os.tvboxnow.com$ T: V; p2 ?2 o' X! w0 V9 V
冰糖 150g
' K% U$ ?% l: r+ k* R; s' i8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 3湯匙（45g）
$ j1 U8 {$ ^! |! v7 s+ u( ]' C8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2湯匙（30g）公仔箱論壇3 n5 c' j+ y: d/ e
花椒 30粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }3 j9 k/ }: g3 j
雞精 1茶匙（5g）
) F% w% W+ W8 j3 p+ A/ [5 O切段的大蔥 1根
. O; L6 D1 @7 Q% ~ _% k& c' k8 d8 B公仔箱論壇拍散的干姜 3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L- r! w, A- X: [+ \% f
話梅 3粒, ~2 O) I" c' A- [3 p4 \+ q
香菜 數片
0 y4 c) w" c( u5 S) e/ N* |1 ntvb now,tvbnow,bttvb枸杞 數粒 # u8 N# O; I, F$ G# h# E( X
* o+ e. p, X' o5 k" C8 |) v* S公仔箱論壇做法 os.tvboxnow.com5 s* }/ f: ]3 z$ U$ W/ h: ^8 P0 \2 k
( y( S# |" {3 y: r
活河蝦洗淨、瀝干水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L. X4 G8 s5 Z1 C5 Z( A- p
煮沸鍋內的1碗水（約250ml），加花雕酒、蔥段、姜塊、冰糖、鹽、生抽、花椒和話梅，改中火再次煮沸後調入雞精，離火晾涼。
. T& d6 L. @+ D7 S, f. H8 W4 uos.tvboxnow.com取合適的容器（最好可以加蓋子），將涼透的花雕調味液體浸入河蝦（此過程一定要注意河蝦會活蹦亂跳，最好及時用蓋子或平盤將容器口密封），置5度左右的室外或冰箱冷藏室中，浸泡2-3天，食用前取出。
9 W- ~1 M; \# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 D# v( |$ x+ C* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ^6 L; a: F% J) ]os.tvboxnow.com小貼士
% y ]1 C; |! z
( z' S( Z! ` r1 _; {. w8 X可以為了迎合春節的氣氛，在盤中先用泡發的枸杞擺成一團“春”字，再將醉蝦圍繞在旁邊，或者將醉蝦隨意地盛入盤子，再將香菜葉和枸杞擺出漂亮的盤邊裝飾。 |
發表於 2009-8-26 03:09 AM
| 