3 q* H( x; |* S+ ^
1 U1 E9 [! E+ c; \5 |. Z1 ktvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb, e" g. k1 h) X( m' W$ U
去殼虎蝦 9隻、蛋白 1隻、熊笹（竹葉） 4塊、味付竹笋 40克、枝豆粒 60克、海鹽/麻油/生粉各適量os.tvboxnow.com# i$ N4 Q( l' i! Z# s" }
y6 \" b! H8 ?5 `. C
tvb now,tvbnow,bttvb( Z5 A0 ^# z8 ?, M
做法
/ E* h+ t S5 V: @5 g7 R! J: htvb now,tvbnow,bttvb1.將虎蝦切碎再剁茸，倒入大碗，加入味付竹笋和枝豆粒拌勻，再加入已拌開的蛋白，下麻油、海鹽、生粉拌勻後，用手撻至起膠。公仔箱論壇4 I- P8 f J2 G
公仔箱論壇0 v' ~' [4 }3 D& i, q7 ^
2.將適量的蝦膠放上竹葉捲起，然後以牙籤固定形狀。' E& Z; q7 w: b8 ~
os.tvboxnow.com( }8 j/ z8 w8 d8 d. L
3.煲滾水，放入竹卷，以大火隔水蒸煮約 7分鐘即完成。
/ ~$ Y; K" v% F8 u* j GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% u8 ]( T0 J1 t# e- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & x% v4 \: g; V. z
9 }$ X; W% k" g; d" E3 X
8 }$ j7 W3 `8 G1 w2 Y8 b1 m. Q公仔箱論壇
1 r- W, Y2 C7 O. k2 m" A! [& Xos.tvboxnow.com 5 B2 g, t9 p& g" {# ]
5 {6 u1 {) d) q; x* H公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P0 w% h0 l) f% x) o/ c" C
9 E5 Z- S; K' [3 {7 k
貼士' F9 o% R0 X: L# N! l$ [" U( a
蝦膠一定要用手撻至起膠才夠彈牙。另熊笹於日式超市有售，約$20/10塊。
# E. G3 i( v: I! W) e( y公仔箱論壇 |
發表於 2009-8-25 01:45 PM
| 
