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8 L, b$ f0 g0 l公仔箱論壇主料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M& E4 v3 e6 } @
( L6 @" Q* P& E w8 L3 N: g7 u五花肉250克，四川冬菜100克。os.tvboxnow.com2 }( Z9 ^' B, I& q! ~& u
k4 Q- D( }- c公仔箱論壇輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。
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制作：5 r; M9 o1 Q; ~
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1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；
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2)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K/ x8 c" R$ A3 I$ S
5 n: W1 {% a# f& D5 B" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；
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3 N6 ^5 ?) k4 w: ]* Aos.tvboxnow.com4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；os.tvboxnow.com( @% i+ l \" X. E5 o% a
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5)再放入5粒左右豆豉和2～3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時；1 y# x; s- F# a) O6 E/ e9 Z7 S
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6)食時翻扣於盤中 |
發表於 2009-8-23 01:21 AM
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