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) F9 }. H3 k& Z材料：
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1 x5 _+ X* G$ c2 Q5 R# b1 M. Btvb now,tvbnow,bttvb豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。5 b" v4 _" @* ^* o! m$ a" ? k
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調料：公仔箱論壇' k( s) E1 h6 \# {3 Y
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料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K' a3 g4 n7 v2 W0 i2 p
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3 \2 {" l% z. Q9 u5 `8 w+ i$ A做法：
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. C. V( i+ ?0 u% B公仔箱論壇1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；公仔箱論壇/ X5 O4 g: t6 l; U
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2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；
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3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；tvb now,tvbnow,bttvb6 p. x- z( i0 b$ k0 G0 L- R
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4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；公仔箱論壇7 o) a( S! F0 V" D, B
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5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；
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5 |. y O3 p+ }# ~) t+ X& \4 b6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N, o% l6 g9 l; C
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7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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