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; }0 g% o w# k0 i( T公仔箱論壇材料：
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7 l f& Q" E; G# G& O& m/ b公仔箱論壇豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。
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( E' `7 j0 ^1 F# q. R0 Z3 J7 V" ?公仔箱論壇調料：
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料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。
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: p" o( C8 N. s9 {4 Q4 J" k7 Htvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 N5 M; x" B# a; h+ o
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做法：
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% i1 @! _, Z' b8 Y' X6 Y' Htvb now,tvbnow,bttvb1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |$ {+ J* A( L4 z" u
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2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；
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3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；tvb now,tvbnow,bttvb4 c7 u# P7 X, s$ N. R+ [( X/ F9 h7 f
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4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；
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5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；2 j; J, o- R: R: Z; ^1 P( D$ w
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6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；2 y+ i+ L3 b$ {! J8 F
' O5 @. M% I: u5 ^) f/ uos.tvboxnow.com7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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