[中式食譜] 孜然鸭舌

用料：tvb now,tvbnow,bttvb# l; N% p9 ]# c
　　1、鸭舌半斤。os.tvboxnow.com7 D6 l5 j4 K" |
　　2、孜然粉两大匙。公仔箱論壇0 J% R5 p5 ?; H3 u" l" N; `
　　3、蚝油一大匙。
" O7 f' F: V0 Y1 h' F5 ]公仔箱論壇　　4、美极鲜味汁一匙。
　　5、油辣椒两大匙。
　　6、花椒粉一小匙。0 @( k* }9 v# v
　　7、小青椒一两。tvb now,tvbnow,bttvb6 d7 r. \4 G2 p& y
　　8、老薑一小块。os.tvboxnow.com' B4 i" ]3 ?/ M0 w' e
　　9、香葱半两。
$ t, R4 {$ n' E5 oos.tvboxnow.com　　10、白糖一匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ^) e* F# M' j: k% ^
　　11、料酒一大匙。3 n8 D5 U* }) R7 K
　　12、盐适量。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e% P/ G& i+ s, t8 S" Q
　　
1、鸭舌整理乾净後再用盐搓揉一遍，洗净；老薑切片；葱一半切寸段，一半切碎；小青椒切圈。
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2、在鸭舌裏放入盐、料酒、一半孜然粉、一半薑片、葱段，拌匀後腌二十分钟以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x( a. N1 U% B$ u

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3、将腌後的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。6 M$ b; `4 D2 J( k

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4、取出後择出鸭舌待用。( J7 t7 b: s  c7 _
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5、炒锅中放油烧到五成热，下葱碎、青椒圈、剩馀的一半薑片用小火炒出香味。

$ n* X! e5 Z; }tvb now,tvbnow,bttvb6、下花椒粉、剩馀的孜然粉炒约半分钟。
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# L6 i) |; ~6 o$ W公仔箱論壇7、下鸭舌、盐，改中火翻炒约一分钟。
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8、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K. y- d$ u. {- b  }* a7 L
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9、翻炒约半分钟後起锅装盘即可上桌。
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