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黑魚一條(讓攤主片去骨片成魚片),大番茄兩個,番茄醬小半瓶.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B% \4 Z! a: {1 R0 R+ v5 n7 o
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做法:
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1.黑魚讓攤主幫忙去骨並片成魚片,魚片洗淨用料酒和一點點鹽腌制備用.
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3 W7 h( I3 E& ^* oos.tvboxnow.com2.番茄去皮切成塊.公仔箱論壇0 S" x: P) N5 U
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0 T3 E6 ^0 e1 X) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚骨洗淨瀝乾水分./ Q: l+ i& V( P
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4.起油鍋,放薑片爆香後,入魚骨爆炒至完全變色,盛出待用.tvb now,tvbnow,bttvb1 n: e( P+ U9 O! e
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0 o& B8 H0 t' N5 I8 `6 Los.tvboxnow.com5.剩下的油爆炒番茄至出沙.公仔箱論壇, K" @, C" v3 A
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* w7 ~1 w* M/ p- d. Eos.tvboxnow.com6.加一大碗水,放剛才爆炒過的魚骨進去,加少許料酒、蔥和白糖,大火煮開,轉小火蓋上蓋子煮20分裝左右.
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7.開蓋加小半瓶番茄醬,繼續小火煮.tvb now,tvbnow,bttvb; |2 F8 I/ `) y z" f% J
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8.這邊另取一個鍋,放平時燒菜稍多點的油,燒熱,把魚片用筷子滑散至變白立刻關火.; v+ N, P. ]1 Y/ b+ H
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9.煮番茄魚骨這邊也關火,加少許鹽和雞精調味,把魚骨挑出扔掉,番茄和湯裝入盛器,把剛才滑熟的魚片放在面上,撒香菜上桌,可以開動了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k' t |' `: a5 \# g
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發表於 2009-8-18 04:21 AM
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