每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。
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6 d2 X" p; T; j+ M) i公仔箱論壇 材料
" d2 M' R* p G3 ^0 atvb now,tvbnow,bttvb大頭魚 一個
9 x+ M9 k7 z3 S+ p9 L. \: U公仔箱論壇花生 二兩
0 N0 v% ?! k5 T( D4 m生薑 二片
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做法os.tvboxnow.com4 ?# o& L7 i* N6 o+ o( p) l1 z2 G2 t/ {: C
新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，+ @( l% I4 N9 o7 B! z
$ F7 X8 n I9 `; Fos.tvboxnow.com先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， 公仔箱論壇& H1 E% D/ `$ A& [$ Z$ @) ]9 H/ K
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。
6 Z T* c* k! ]& C4 l- zos.tvboxnow.com配合少許鹽調味，即可飲用。
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注意3 X+ Z( \9 f+ v3 M3 w) e
花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水os.tvboxnow.com' d( G5 u9 O- ~: o
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具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。 |
發表於 2007-4-1 04:16 PM
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