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- |. T% e8 ?+ L$ _" N7 d( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底材料（ 10碗份量）：( a7 ?: z3 s- _, |
冬菇 3粒（浸軟去椗）、金華火腿 50克（蒸軟切粒）、瑤柱 2粒（浸軟）、蝦米 1両（浸軟）、醬油 500毫升、赤麪豉 300克、清酒/芝麻/蜜糖/麻油各少許、九州豬骨汁 100毫升
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! _9 d; i; C# a% g$ g: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' } t& O8 Z$ j& \+ b做法：) c8 ]5 l+ `; C v' ?; I8 ]' }) b
1.冬菇、金華火腿及醬油放入煲，用中細火煮 30分鐘。
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$ q- W" q6 U' W8 T" ?3 ^, Btvb now,tvbnow,bttvb2.將冬菇、蝦米及瑤柱切碎，加赤麪豉用細火煮 30分鐘，其間不停攪拌，然後加芝麻、蜜糖、麻油及清酒再煮 15分鐘，取出攤凉，放入器皿冚好蓋待發酵 2星期，加豬骨汁拌勻便成。 os.tvboxnow.com3 a+ `5 U' |% w) _ K Q$ {4 l8 O
4 h5 X0 N0 |" @4 m公仔箱論壇麪材料：
" i- i5 Z+ A5 g* C. ]8 d" u; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式拉麪 1個、日式叉燒絲 20克、芽菜/即食笋絲/鮮冬菇絲各 10克. T" s2 S/ U; F7 P: o: L% @0 o. ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l7 g6 u3 `: M- w+ |: Z/ g( l
做法：- m4 x5 P* {4 m5 ^: I# }% ?
煲滾水，放入已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底，鋪上其他材料便成。
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6 T+ @- W8 w$ l& Stvb now,tvbnow,bttvb貼士：% i3 V% { @/ k2 _
豬骨湯汁可在日式超市買到。 |
發表於 2009-8-14 05:12 PM
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