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1 S3 Y/ ~! A; B# }& ?: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底材料（ 10碗份量）：
# A7 _7 S9 r" w0 u- y* ~os.tvboxnow.com冬菇 3粒（浸軟去椗）、金華火腿 50克（蒸軟切粒）、瑤柱 2粒（浸軟）、蝦米 1両（浸軟）、醬油 500毫升、赤麪豉 300克、清酒/芝麻/蜜糖/麻油各少許、九州豬骨汁 100毫升5 \' }/ o9 s/ I# {4 H; g
4 [9 g/ [. |+ C, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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`. ]1 p8 R: N+ Z- E* oos.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇; z: V2 q T2 r, K& v
1.冬菇、金華火腿及醬油放入煲，用中細火煮 30分鐘。8 Y6 `: u) y4 L& m& Z4 a
$ d: c# D2 ?2 ~! W, V* r/ N公仔箱論壇2.將冬菇、蝦米及瑤柱切碎，加赤麪豉用細火煮 30分鐘，其間不停攪拌，然後加芝麻、蜜糖、麻油及清酒再煮 15分鐘，取出攤凉，放入器皿冚好蓋待發酵 2星期，加豬骨汁拌勻便成。
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% Q+ \6 R" c7 ~* u% b, }3 Z麪材料：公仔箱論壇; e. F+ F# l( H6 { d
日式拉麪 1個、日式叉燒絲 20克、芽菜/即食笋絲/鮮冬菇絲各 10克
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1 @6 [" c* z6 o- Fos.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇: E% C/ n! ^ X# c
煲滾水，放入已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底，鋪上其他材料便成。
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. m1 g9 g1 O& U公仔箱論壇貼士：
9 J8 ^9 h' L" ftvb now,tvbnow,bttvb豬骨湯汁可在日式超市買到。 |
發表於 2009-8-14 05:12 PM
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