■材料﹕/ N8 S% C# f- J% t4 T. R' O
茄子1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z3 `' B0 M0 ^2 T' {0 X F
金菇1包公仔箱論壇1 e5 q' Y* \) ` h' c
鮮腐皮1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @7 j4 [" \9 c5 B7 X, V( ]( G
麵豉醬2茶匙
2 c- M( G( y+ R1 H. b公仔箱論壇香茅醬3茶匙
% E) Y7 l: O2 ~- O! M公仔箱論壇味醂少許& t# `* v' ?& f$ k8 D
澄麵1磅0 @- S( r# m5 l
生粉半磅
6 R1 ]/ C3 s( p$ ]0 k) m) mtvb now,tvbnow,bttvb清水半磅
1 ]4 \/ R2 q& b公仔箱論壇公仔箱論壇7 T* y7 |3 g& I+ @% {4 |
■步驟﹕
6 X. Y0 a' P1 u" _$ P7 j6 u4 w(A)金菇汆水，茄子切粒
6 Y5 D* \4 [' ^% f(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎
" @- Z3 L+ [" B/ q( K0 A& vos.tvboxnow.com(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡
* S, B2 D y8 W8 }os.tvboxnow.com(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮tvb now,tvbnow,bttvb, _" H) @, E, @! x9 b
(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成: e: Z( o# b& h0 w1 R
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■精點
& v' ?$ Z) R! K. ~* W' ?* ~! los.tvboxnow.com1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。
7 S6 N, k# X0 u1 Z' [" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Q( ^, Y3 o: w9 A8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。
% x% [& g1 D4 P$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S9 |% _# D* M7 X- J3 m. l
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w9 W+ P n' m" h4 M
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發表於 2009-8-12 08:03 AM
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