木耳，就在肉里搅近剁碎的木耳，补气养血, _5 ~, O; K* H' p5 e- E
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成品的味道其实还不错，很嫩，但直接导致肉不够紧致，咬两口丸子就散落了，额..tvb now,tvbnow,bttvb' B7 f' f3 }" ^" T9 ], Q/ @
" D+ e/ u' _5 C 总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系，童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。公仔箱論壇. X) C5 Y' f+ }4 H( i1 [5 T
5 x! a- r1 w2 p2 E: D8 O: btvb now,tvbnow,bttvb 好吧，不管怎样，来看看怎么做的吧8 a. n0 p) O' v- z
; ^( n! U! d2 l t! ^ 我爱木耳~~~
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虽然木耳黑黑的不是太好看，不过咬起来很脆哦~' k9 b" K5 Y0 S0 M% j
' {! G- V4 O' e/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。
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青椒和洋葱都切小块儿待用（最好再买个红椒，串起来颜色会比较好看）。木耳发好之后切成碎末。
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2 ~& T! T. ?- }* l& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肉里先放入黄酒去腥，然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀，可以多拌一会儿，肉会比较有劲道。
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捏成大小同等的丸子，放在铺上锡纸的烤盘上。
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0 ]8 j+ q6 I: _+ [; q 进烤箱，先烘烤定型。大约6-8分钟。os.tvboxnow.com( W# u2 j3 C% R! G& t- B2 Y
$ z" N/ O. W. A" f公仔箱論壇  ' T0 ^( f1 N; ]( x- J, U
% j4 M! b5 l# O) B# a3 Y. `9 ttvb now,tvbnow,bttvb 定型之后拿出来冷却一下，再用竹签挨个儿串起来。tvb now,tvbnow,bttvb7 |: q; A: x9 J4 w3 _6 {. @
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串完之后，撒上黑胡椒粉和迷迭香。（如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好，昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡）os.tvboxnow.com) ^4 y, X5 }2 D6 n0 @9 \+ E7 E
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再次放入烤箱，烤6-8分钟，即可出炉~
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發表於 2009-8-11 01:52 PM
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