蘸牛食好正如果太多柚子味，芝麻味會無碇企！試過柚子芝麻昆布味沙律油，有芝麻的香口，又有柚子清香，所以唔滯，都要佩服日本人做和風沙律油的智慧，永遠滿足到客人多心的要求。公仔箱論壇( w+ E s9 q& F
+ |' s0 Z/ E1 s0 R. q) B' J' i和風沙律油有別傳統西式沙律醬，味道只是微酸，但靠他們慣用的梅、柚子、豉油、醋、紫蘇葉，製成清香味十足的沙律油，令沙律鮮味提升。公仔箱論壇5 O7 ]! G8 S! Q+ r q1 F4 o
: [% n0 v, ]" U# s6 d公仔箱論壇 公仔箱論壇( W* ^7 e' h. J2 S( g
公仔箱論壇$ A9 @0 g2 ^7 X
味道的配搭很多，紅梅加醋的沙律油，酸味較濃，用來配海鮮如吞拿魚及三文魚，有提鮮作用。紫蘇葉加柚子醋的沙律油，其紫蘇的激青味配海鮮如蝦、蟹及帶子都適合。而柚子芝麻昆布混合的沙律油，味道當然比較濃，用來配清淡的蔬果最配合，仲可以做火鍋蘸汁，點牛肉食相當好味！tvb now,tvbnow,bttvb4 S, p( t( b4 ?) V* W
: o, \3 W2 d& O: k, E' o
查詢： （一田百貨） |
發表於 2009-8-10 01:34 PM
| 
