 tvb now,tvbnow,bttvb( b s' A9 o2 T, ~- V2 j
6 i' b9 X x/ `9 D) m$ H9 A8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨肉是涼性的，在夏天這樣燥熱的季節吃，非常合適。木瓜，算是比較容易入菜的水果，拿它來和鴨肉一起煮，不光光是為了能夠在鴨肉中吃到木瓜的果香，還有一個很重要的作用，木瓜可以起到軟化肉類的作用。os.tvboxnow.com9 V2 {+ h" W$ c. i) C
tvb now,tvbnow,bttvb7 i% }4 D1 K( L1 I' s, O4 K
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \" s, ~, I, m$ G6 f
; \$ F) k( A, |& F- Y- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：4 ]) u' v9 W6 |' L, t
$ } G" v1 G+ e& V# F f嫩鴨半隻，木瓜半個。
2 B" F. W- S! ~5 ]6 ]$ Kos.tvboxnow.com
# q& K" {2 R& G$ H- r+ K+ z公仔箱論壇輔料：
. ~9 T' Q- r2 G0 m/ A公仔箱論壇
) [. I& N( l0 o% V/ |4 o生抽，老抽，冰糖，薑，蔥，料酒。tvb now,tvbnow,bttvb/ z& b8 b# L: a
tvb now,tvbnow,bttvb, W0 ?: G) {+ N1 w8 R
 公仔箱論壇; X4 y' \, B' Q4 n5 f( w* o7 J
# e) v4 L( V1 ]# i5 d J4 ]- j1 dtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇2 S D9 `' Q; Q4 V, `: W
' V5 u/ x0 P( m$ k, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.嫩鴨洗淨切成小塊。公仔箱論壇# t Y9 J1 L/ U5 p7 |% R0 ]
os.tvboxnow.com0 b3 z! V3 _0 x. Q. ]
) b# t, J4 A, ^9 O z, b: b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x6 U4 p, a% e1 t0 C/ U
2.煮開半鍋水，把鴨肉放入煮幾分鐘，然後撈出在水龍頭下沖洗乾淨，瀝乾待用。
$ C: m' ]2 n; _. d6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com- l( X, ~# } J& M( i
 tvb now,tvbnow,bttvb; |1 o, u9 m5 S3 v; i4 E
% U7 j* c7 v& U* o. }: H0 aos.tvboxnow.com3.木瓜去皮切塊，薑切片，取蔥白部分切成段。公仔箱論壇 } E A% G; { \% e; g
tvb now,tvbnow,bttvb% d2 F8 z2 y. R( i
1 b5 o: h5 H4 f% [3 \1 n! {os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* Z9 P2 v. c) @# e# i6 y, ` ]
4.鐵鍋用小火空鍋加熱兩分鐘。os.tvboxnow.com) W8 h* f/ v: {/ k6 T6 z5 [
. @$ i, ?: O8 z* X( P
' |* @% {7 p* N6 }os.tvboxnow.com( _3 R0 Z0 B m+ {
5.鐵鍋中放入少量（大概兩湯匙）色拉油，轉中火，油熱後放薑片蔥白爆香。- n& `: ?- k* T1 U6 c
- n% X j* J' ]! m P3 F公仔箱論壇 0 C% Y4 \ H; j
6 v" h+ @* O# G+ A
6.把焯過水的鴨肉放入鍋中翻炒均勻。! y1 C+ o8 T4 p
7 A! e4 n6 i: cos.tvboxnow.com
8 e: K# }7 K$ D V' E/ l r公仔箱論壇公仔箱論壇+ s* {6 o* @5 T- Q2 z
7.放一湯匙老抽，一湯匙生抽，一湯匙料酒，再放小碗裏大概半碗水，翻炒均勻。
5 R1 r1 \0 Y0 H4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 x; S8 O3 [8 ~# J
- J% q# D! ?9 c- y' `4 a+ C* L7 }os.tvboxnow.com; A" I" i: f v1 _- Y
8.蓋上鍋蓋子，轉小火。在蓋子上倒少許水，以增加鍋內熱循環。公仔箱論壇2 w) i& M- h6 h" @0 J- ^
os.tvboxnow.com+ `) i1 D. X1 _
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O& e7 N/ T4 ` i( t5 ^
. x8 O5 _& l$ C. b3 R2 Q0 otvb now,tvbnow,bttvb9.小火燜煮10分鐘後，打開蓋子（小心 蓋子上的水不要倒到鍋子裏），放入木瓜塊和少許冰糖(口味重的可以再加點鹽)，繼續蓋上蓋子（這時可以在蓋子上再添少許水）。2 J. P' S! L& Q2 h* j0 C# k5 M
% {- k J; \# s2 c0 uos.tvboxnow.com 9 c3 u5 e8 L3 T: F
, p) D" V0 t; A2 rtvb now,tvbnow,bttvb10.繼續小火燜煮20分鐘左右，即可開蓋放雞精調味後出鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e1 G8 y6 m9 v8 x% t3 l
; F5 y3 ]4 g; ^1 f' S
* _" i1 U, i5 c, N: yos.tvboxnow.com
: N! z! K# T3 R: {tvb now,tvbnow,bttvbPS：3 j: [' ]) n i3 @; x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o: Y8 I/ N) q9 I
1.這個菜中的鴨子，一定要用嫩鴨。一般老鴨用來煲湯，嫩鴨用來炒菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D' S, [- g5 s. @) G
4 r5 F0 E$ B& b7 M. Z+ \4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.這裏所用到的木瓜，最好買生一點的，因為木瓜需要較早放入才能起到軟化鴨肉的作用。如果買了較熟的木瓜，放入太早等煮好木瓜也煮沒了。我這次買的木瓜就稍微熟了點，所以我是後面先把木瓜提前五分鐘撈出，鴨肉再繼續煮，否則等煮好這個菜，估計木瓜大半都不見蹤影了。吸取我的教訓，一定要買較生的木瓜。 |
發表於 2009-8-8 01:48 PM
| 