冬瓜煲汤tvb now,tvbnow,bttvb# D! I6 S/ K7 g: F: S0 a
. N. v, J4 J% {8 Mos.tvboxnow.com[原料/调料] 光鸭1只，冬瓜1000克，米仁100克。陈皮1块，姜l块，葱l棵，精盐5茶匙，米酒0．5汤匙，植物油5加克。 公仔箱論壇/ V) V# H% m$ }* |5 B0 v2 R
[制作流程] 1．将光鸭洗净；冬瓜去皮切块；葱洗净。
# {6 z O6 C8 ^* t1 Xos.tvboxnow.com8 `# _2 v( t! @2 B
2．炒锅内放油烧五成热，将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。os.tvboxnow.com5 v: s9 X; B( t. e
& e& ]1 M" e) L4 C% f, d
3．将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入场锅中，加清水5杯，用大火烧开锅后，烹入米酒、精盐3荼匙，改用小火提至酥烂，放入精盐2茶匙调味即成。
& D& a/ b6 e+ D }( o4 S
/ `$ w& T* i4 c$ C6 F; f G# Mos.tvboxnow.com特点：此菜汤味鲜美，营养丰富。
# ]/ |! @0 Q3 ~" K公仔箱論壇 |
發表於 2009-8-6 10:37 PM
| 