撰文：歐陽德浩出版：2025-08-31os.tvboxnow.com8 s( h' \, ?3 P
os.tvboxnow.com0 x( e& ?- O( Z0 z* U' v0 ~
; {* |- ]4 {) M- C: pos.tvboxnow.com
8 d6 U9 P T- _4 z' a0 B6 p4 r/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【聖安娜餅屋／結業潮／兩餸飯】近年結業潮已蔓延至各行各業，繼大班麵包西餅早前宣布全線結業後，聖安娜餅屋突然轉型進軍兩餸飯市場。其太子新開張的門店推出韓式兩餸飯，每早11時開始供應，主食可揀選飯或麵，菜式包括吉列炸雞蛋豬排及泡菜煎餅等，附送海帶豆腐湯，更提供堂食座位，原價68元、新開張優惠50元。os.tvboxnow.com$ v. Z& {4 c2 a
公仔箱論壇! w$ H2 ?. G5 H5 e2 ]' e
有市場系學者表示，全線門店改裝成兩餸飯店，需花費大量資源及時間，相信聖安娜先試水溫，日後再考慮擴展至其他門店。另有經濟學者分析指，本港糕餅市場的競爭激烈，聖安娜因而進攻兩餸飯擴展市場。「返工日日都要食飯，食飯係必需品，但麵包西餅月餅唔係必需品。」: Q# c2 E8 L8 h
7 X% r: E! W/ i
 公仔箱論壇5 c' }7 f1 Z" |( o1 \
聖安娜餅屋協成行太子中心全新概念店已開幕。（聖安娜餅屋FB圖片）
4 |1 S/ U5 i7 v9 t0 y% j8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J4 B: ?5 `% \4 X" z9 }
b; G; c: M' H" A# mtvb now,tvbnow,bttvb店內提供現場新鮮製作烘焙食品，包括特色三文治及披薩等。（聖安娜餅屋官網圖片）
! i8 u% I: {/ \" x' t# ]6 \2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- u+ k6 N O% ^- E1 ^- \% q [( Ptvb now,tvbnow,bttvb聖安娜餅屋太子全新概念店開幕 提供新鮮製作烘焙食品
3 t& l) _% }' d U0 M [8 s, Q1 j聖安娜餅屋上周五（29日）在社交媒體公布，協成行太子中心全新概念店開幕，提供現場新鮮製作烘焙食品，包括特色三文治及披薩等，另有即場製作的韓式便當連湯品，新開張期間更推出多款限定優惠。os.tvboxnow.com n, S B* w, E' [
os.tvboxnow.com, R+ B, F) j: N4 P6 ~* m) q
 tvb now,tvbnow,bttvb+ T% d8 g+ L) c' [/ U( D1 c& l
該店每日早上11時開始供應兩餸飯。（香港兩餸飯關注組影片截圖）公仔箱論壇( l- S- H/ ?/ s. G2 ^
; }- ^: C. X. u4 W聖安娜韓式兩餸飯新開張優惠50元、原價68元
9 d; r. S1 l3 Z+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據網民最近兩日的分享，原來聖安娜餅屋提到的韓式便當，其實是高級版韓式兩餸飯。帖文顯示，該店每日早上11時開始供應兩餸飯，主食可揀選飯或麵，附送海帶豆腐湯，更提供堂食座位，原價68元、新開張優惠50元。
; w. y# B6 ^& |1 `2 N: _tvb now,tvbnow,bttvb/ a+ v. ]+ m4 R. N
 * F, u7 F7 i/ S: J) ~2 ?& }6 `+ g4 x
該店的韓國菜式包括不同口味的泡菜及沙律。（香港兩餸飯關注組影片截圖）
! e' Q o3 r6 @+ ?( P公仔箱論壇
+ ^8 z9 N4 G2 y- v' Ios.tvboxnow.com菜式包括泡菜煎餅及醬炸雞塊等os.tvboxnow.com1 ^' q. K; }% Z: r# w
該店提供的菜式包括吉列炸雞蛋豬排、泡菜煎餅、泡菜炒飯、甜辣豬肉、醬炸雞塊、豬肉煎餃及南瓜煎餅等。顧客也可選擇買淨餸，豬肉煎餃、醬炸雞塊及泡菜煎餅，一律售38元3件。
8 r7 t, e. N5 U3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& w; a7 N, t/ {$ t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X, A6 ]2 b4 X" I; e( [! a% y
主食可揀選飯或麵，附送海帶豆腐湯，原價68元、新開張優惠50元。（網上圖片）$ ]6 A7 ?' ^# ?' B' c) n2 j- i; x
公仔箱論壇( T$ n- o' }7 [& x) C8 ^
李兆波料聖安娜擴展市場求生︰麵包西餅月餅唔係必需品os.tvboxnow.com2 ?% R5 O9 @" I9 S! W1 p$ B2 ^
經濟學者李兆波分析指，聖安娜冰皮月餅只屬於時令產品，惟糕餅市場的競爭激烈，包括街坊小店或日本過江龍品牌等，相信聖安娜為了求生進攻兩餸飯擴展業務。他估計聖安娜趁着中秋節前同時推廣兩餸飯及月餅，以達至宣傳效果的最大化。返工日日都要食飯，食飯係必需品，但麵包西餅月餅唔係必需品。, y5 i" u6 k9 G z% h
5 a! x3 v& w3 o! [+ R, Dtvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com: }& M- A- K6 M% @/ ~
經濟學者李兆波。（資料圖片）公仔箱論壇( _0 p* }- |( |& y, s+ q" i
+ s" c. r- w# V7 Q' R% I殷暉︰聖安娜或先試水溫 日後再擴展至各間門店
5 z. @* Q- S$ n9 j" m4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。恒生大學市場學系高級講師殷暉表示，兩餸飯店需符合食環署相關牌照規定，若全線門店改裝成兩餸飯店，需要花費大量資源及時間，相信聖安娜先試水溫，若有利可圖，日後再考慮擴展至其他門店。睇落去似試一試呢啲食物好唔好賣，諗下計唔計得掂條數，然後再將業務擴展至其他餅店呢？恒生大學市場學系高級講師殷暉
W8 X( y8 E: t+ J& c5 S3 cos.tvboxnow.com
9 J8 b% L& b) `5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; d" d* _, n2 D
恒大市場系高級講師殷暉。（受訪者提供圖片）公仔箱論壇, R; ]8 @5 D" j( d( p
- E3 o7 x8 I% X7 l4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料通過品牌效應吸引內地網紅打卡宣傳tvb now,tvbnow,bttvb7 T% j3 N2 H9 r v1 s; E
殷暉又指，近年內地旅客來港深度遊，在街頭小巷品嘗平價美食，兩餸飯便是香港其中一個特色。他估計聖安娜目標透過品牌效應，吸引內地網紅打卡宣傳，但最終能否成功刷出一波流量，各界則要拭目以待。 |
發表於 2025-8-31 02:17 PM
| 
