芒果瑞士卷
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【材料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 O& x$ y; x( ^
蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤） ( D9 F: P5 a* h' J; I/ q; g& P5 Q, L$ h
低筋麵粉六十克 ! m8 y. V" M t8 A& r5 G
奶粉三克 8 T9 y1 _$ R3 j! [. o
泡打粉一克半 os.tvboxnow.com( m5 J3 H3 j' j* }
蛋黃三十克
+ q4 \, @; b5 Q% a) O5 B公仔箱論壇沙糖A三十八克 tvb now,tvbnow,bttvb+ G4 f4 ^% @. @( k; k
沙拉油三十克 os.tvboxnow.com. D7 ]; K' }9 c6 F) e' c% d4 ?
清水四十五克
$ Z1 O5 i5 l6 r雲呢拿油少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c+ d/ y% `0 |+ U: m; J# j* @8 i. L
蛋白一百二十克 tvb now,tvbnow,bttvb8 [, S' I2 g/ j
沙糖B五十克
7 [. ?3 x1 E4 s' `/ W) B公仔箱論壇檸檬汁半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `8 r* G* J* p6 ^; P. M
幼鹽六分一茶匙公仔箱論壇; T$ I0 W e9 w7 T
- ~% E/ {6 G8 ]5 Y) mtvb now,tvbnow,bttvb【餡材料】os.tvboxnow.com5 b" j# E- J; U- l! U6 F
芒果一個（切粒）
4 a7 y( D+ |: C" E+ ]- u公仔箱論壇甜忌廉三克(打起）
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# b5 u3 ?1 E ^1 Q- Utvb now,tvbnow,bttvb【做法】
( H5 r2 t5 [: [3 e6 a; P1 [(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。
3 i) C: D8 D7 R7 T& n(二)水和沙拉油煮熱。/ l. h- V4 l' W$ S
(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。
. z1 N' F' f7 y l, l. |0 g) {1 i: p5 p公仔箱論壇(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。公仔箱論壇5 x: ~- n/ |8 f$ C8 P2 p9 V; S( c* O
(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。os.tvboxnow.com- ~, z5 X5 s6 f% C
(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
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