[size=6材料：熱水 250 ml，tvb now,tvbnow,bttvb9 a, K5 ~# @0 \. B( L) p1 x$ a' m
凍水 200 ml，
+ x& a5 ^% U- n) }2 x 魚膠粉 30g(唔鍾意太"傑"身的可以減3-5g到)，8 \& N% k5 H/ k8 m1 [: K& \
糖 100g，
$ ?- O. H) b2 B9 i5 D5 d 桂花糖 2湯匙,
n) x* s0 t! I6 i$ E) m公仔箱論壇 杞子(隨意)
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, g6 W0 F3 n- y, F- Hos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 H. ]1 G& f: e+ C4 i H: |+ R! {
step:
& x5 ]- D7 j$ q4 q Q4 ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 杞子先清先, 再浸下熱水至軟身& q& m ^7 Q. x3 ?
2. 魚膠粉與糖混合，加入熱水拌勻至完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb9 o8 C$ M9 P5 z& ~$ _8 ~/ U: l
3. 將桂花糖加入拌勻。
" p, m& r, i2 O9 g% t4. 加入凍水拌勻，冷藏至凝固即成。! Y' P8 t5 s7 }6 k- R5 w4 F9 _
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發表於 2009-8-5 10:58 PM
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