材料： 法國大蘑菇2個
( K5 d) H4 b; a9 U5 R a7 `os.tvboxnow.com日本舞茸75克2 P" `/ F- U5 V1 P A
本菇20克公仔箱論壇: \5 t. d. c& |2 _. b
銀鱈魚3片tvb now,tvbnow,bttvb* { d+ k, x$ P
海中蝦3隻os.tvboxnow.com. |( t+ e6 ~) j: f1 ~
溫室豆苗10克$ z' i5 R$ X' p* W
細香蔥少許! v& j& X7 ~3 K% q: t4 h! W
香葉少許
& x1 @; [1 `( Q: y, O4 U麵豉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb K7 B) B% s4 z! F; m7 U( L! k1 D
忌廉1湯匙公仔箱論壇: ~) J$ i8 ^% u
芝士20克公仔箱論壇, K. ]- X9 |. c# a
牛油少許tvb now,tvbnow,bttvb7 G0 N1 T* F5 A
白酒少許公仔箱論壇) V" U/ L: @$ Y d8 ]4 I: s
胡椒、海鹽調味
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製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。os.tvboxnow.com1 h6 c! R$ l. E$ B& T1 o
2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。
0 h$ h* z7 y7 j7 _( O+ J9 }& n$ Itvb now,tvbnow,bttvb3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。 |
發表於 2007-3-28 03:11 PM
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