這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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: {: n6 W7 J/ c3 G9 U7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靚裝精緻泰菜
. T9 G, ]! J# Utvb now,tvbnow,bttvb泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
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1 t9 W$ {; m: q& P4 n! itvb now,tvbnow,bttvb我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。# E: z' W! P& }! {/ v" F+ V
6 `7 w8 i4 d( v$ y3 ]1 p/ B這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
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- L/ F9 l, W, L+ S! D* Aos.tvboxnow.com大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q w! G, c# p/ i# r5 h) K
- C/ M1 u5 W, ~2 O6 X公仔箱論壇由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
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粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。) J0 p/ _4 {9 a
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; K1 d: |& s+ l. u/ ]os.tvboxnow.com泰式生蝦刺身$98
. p- B1 [ Q* a9 q; |蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。公仔箱論壇2 [. q2 K1 \) r7 f2 |9 c$ M, B
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咖喱大頭蝦$148
: ^7 X. u% H# B; G) v! g2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
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斑蘭椰子奶凍$38公仔箱論壇" S* a1 \' C3 K+ ^% p! m
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?9 v$ a" G4 B9 q. S- t4 @, E, i v; Y/ u
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5 m1 q# y: j% d( Ios.tvboxnow.com泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
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: K% D" N" f9 R( {/ j$ ^$ D2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E% _ f/ A/ Y* l% T5 Q
! H& m& L0 k( m營業時間︰ 11:30am-12mn公仔箱論壇0 `" p5 P2 h" T# F ]
平均消費︰$180
1 a. ~1 Y# l7 f5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ B; A [* D- H% S4 E8 c. k
型爆 cafe
& \+ m5 b! y4 X, z1 S) G `os.tvboxnow.com大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
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" j% j1 J) F8 ^. T0 y- Z+ sGuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。os.tvboxnow.com* R y4 \2 \8 ^1 P& n1 p z
& b" s7 L: h/ P& W2 Q0 vos.tvboxnow.com落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
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「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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) U: C6 m( x# }; U( p) {# T& [Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
8 g2 @% j7 U. S0 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p3 Z$ U0 X7 }5 A9 x# P* \
水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。公仔箱論壇3 j# L" F; ^8 R3 ]0 z0 v
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不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。公仔箱論壇% S$ a& L1 f& @9 \ _
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& P; y g1 I( h2 j公仔箱論壇對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。tvb now,tvbnow,bttvb1 W4 e1 i" ^* R2 |1 T) F
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全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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# W$ z8 l" L1 {& q4 q( Wos.tvboxnow.com白汁雞肉長通粉$787 w7 r4 Y4 z" r) x5 F& w
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
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7 U3 |+ N- s/ o前菜拼盤$68
9 i" t9 \6 v, S3 x) U8 v$ ]& L) t3 q( Qtvb now,tvbnow,bttvb分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
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1 I/ v- U4 y) c) N3 @公仔箱論壇草莓芝士餅$32os.tvboxnow.com/ G- b& E) _, g) g3 d
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。7 N$ e: ?0 E- H$ _8 n$ I3 U
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Ugly, Dirty Chocolate Cake$38# `6 t d& `: F# P3 A0 i& X
招牌作，口感濃厚，不太甜。os.tvboxnow.com. p! ?/ C/ ?3 j( z
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GuGu Cafe (大坑書館街)
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營業時間︰ 11:30am-11:30pm
! O' ~3 c8 v) g, r/ D公仔箱論壇平均消費︰$80 $ q2 P+ O B3 N' V; J
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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