這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。公仔箱論壇 @# x) i& K1 ]+ l2 R) H" O$ C
. ]8 H/ H# s2 q( o* e! E7 Zos.tvboxnow.com靚裝精緻泰菜
- b3 O4 d6 J- s: q& V0 x( D泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。# T" Y/ @% V ]& |; M
! N1 b1 D% e7 `4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。% I0 d, e1 {- Q. O6 V
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這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ } f% \# ?0 o/ c- S4 B4 j
) m. |( ]) h7 _) U公仔箱論壇大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。os.tvboxnow.com( j1 _$ _$ f1 ~( n- q0 b: G
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由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
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粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
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! ]. c9 v* j. T& h- @公仔箱論壇泰式生蝦刺身$98os.tvboxnow.com1 L# F" T {$ t5 H- n
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。9 Q* H* j w h$ R$ ~" y# X
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" S" k. ?5 ^' ?7 Z咖喱大頭蝦$148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y8 R4 v! l% m* a3 T% T! ~
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。公仔箱論壇 J) p0 R7 b) l9 I: d8 }. M
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$ `8 y: r" F+ z9 V4 \斑蘭椰子奶凍$38, U! B D/ A. s! C% S1 c' w8 a- @
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。公仔箱論壇% P6 u8 m' i! Z# ]1 s
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新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R2 @- F7 o5 K" t( p! b0 u
2 V3 f8 E& [/ O+ Z. ]% S營業時間︰ 11:30am-12mn4 ]5 h# d; t5 w0 \; U+ f
平均消費︰$180 公仔箱論壇" I, E" @ E7 I# N0 O' z. u3 |
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型爆 cafe
) s, A- h1 R9 vos.tvboxnow.com大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。os.tvboxnow.com& c) E6 s4 |" r. @4 S
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。
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( o" n' }5 D. Z I0 M. T$ I; O2 wos.tvboxnow.com落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
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「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。公仔箱論壇* I! j& w: P H: I+ Q3 w$ l
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Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u& A5 [; ^7 W) T" ^* [9 v- @" ?: v
M$ m$ t6 H& O7 O' c. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c' K5 [4 g: @/ B$ O9 Q1 P( G
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不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。公仔箱論壇+ g; o* _6 Q+ M$ z) `
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全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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7 z) w- S7 V( n( Z) T+ a1 Z公仔箱論壇白汁雞肉長通粉$78
' o1 o: J0 n- [! }7 aos.tvboxnow.com通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。os.tvboxnow.com1 }$ M8 p% v6 s" I
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$ s4 E' w* Q2 V# E9 K0 o6 pos.tvboxnow.com前菜拼盤$68
) X& m+ A0 a9 R4 Otvb now,tvbnow,bttvb分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。os.tvboxnow.com7 `; J. ?5 d+ ?; V6 ~
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6 Y2 ~8 `! V0 q! U; jos.tvboxnow.com草莓芝士餅$32os.tvboxnow.com6 u+ u+ o5 x/ P0 Z4 h, a! w
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
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Ugly, Dirty Chocolate Cake$38os.tvboxnow.com1 w% |+ [& b# i u" j x
招牌作，口感濃厚，不太甜。
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6 s4 K) ~& J$ [9 q: fGuGu Cafe (大坑書館街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K% u' H+ u, P! k, a8 B
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營業時間︰ 11:30am-11:30pm
% ]5 h* b# a; Y6 x% j6 ?平均消費︰$80
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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