這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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) @4 D& H1 v, D' E/ A) G' {靚裝精緻泰菜2 o0 S- D) A p% @* h
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。tvb now,tvbnow,bttvb7 L N! r; _ H; I' p: R
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我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。公仔箱論壇2 \4 Q% ^9 m. S
8 Z5 k+ U8 v& U) t0 N, f- G+ s( P0 K! u公仔箱論壇這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
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: C/ {& g/ t3 P& \$ l: Mtvb now,tvbnow,bttvb大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。公仔箱論壇; @' w' F6 b: c1 i4 x
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由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]3 U' t: M/ Z9 ~ B- ~
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粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。tvb now,tvbnow,bttvb& m6 [, y3 X/ m. H
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泰式生蝦刺身$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A( g' a, m. W+ C! l/ Q
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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% E4 R+ Q1 Y% D0 ^咖喱大頭蝦$148tvb now,tvbnow,bttvb9 u- \: ^- Y$ Y1 I$ W1 n5 V
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h: J4 X$ S8 }
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' G8 q' N# _' x2 [& ~. Z- c5 g公仔箱論壇斑蘭椰子奶凍$38
8 M* I, K# o$ N* o# ]4 I奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
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" q) q3 x) P% L3 h' V! R泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
% }0 J. a& w8 K$ H1 N9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" r m* F$ s- {$ f" ` x! s公仔箱論壇新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
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9 I4 C. F. A/ S$ R. R5 E營業時間︰ 11:30am-12mnos.tvboxnow.com. r: X5 w; T0 V8 M2 D8 S
平均消費︰$180
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型爆 cafe2 U6 H5 c. h# N- N4 s5 G# G& n
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。
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E9 \: Z$ ^" I+ ? H落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
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「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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2 g0 E2 ?+ W7 j& A' J l+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
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水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。, f4 W+ ]% }( A: t/ T
) `) T+ ]$ a7 ^" o6 A: I! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。os.tvboxnow.com7 Z- |( _" k$ B9 x% X* _2 w* c
8 t- y/ l1 c) k* e3 r& m公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t; n, d, U4 |; s v) S* m6 p
對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
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1 A& ?, b6 x: }公仔箱論壇全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。os.tvboxnow.com* x! y Q/ h# d
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) ^ K; Y# I+ P5 \; Ktvb now,tvbnow,bttvb白汁雞肉長通粉$78* Q f4 m8 l) X0 x s2 ?- b6 }
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
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% z1 {" ^# x+ z9 R* ^% S& d; q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _) U9 {) w J% E0 L' ^0 h
前菜拼盤$68tvb now,tvbnow,bttvb9 E/ B( G8 `1 N* m( C8 Y4 r
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
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! Z$ E/ {5 ^5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 F8 K) B0 j: y5 t' v( A k公仔箱論壇草莓芝士餅$32tvb now,tvbnow,bttvb+ }# @# v* ^9 J! j3 M9 _
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。tvb now,tvbnow,bttvb B1 S7 l( |, v5 w0 n. L
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2 I2 a9 {9 z+ G1 p! z. v+ yos.tvboxnow.comUgly, Dirty Chocolate Cake$38os.tvboxnow.com- r8 A; g3 O: Y- n# @
招牌作，口感濃厚，不太甜。8 \% }! M. h4 b6 _3 f1 l8 X8 Y0 \' D
7 H& @, F- B; Eos.tvboxnow.comGuGu Cafe (大坑書館街)
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4 O" }% n+ D( q5 V3 ktvb now,tvbnow,bttvb營業時間︰ 11:30am-11:30pmos.tvboxnow.com$ t' E; M5 Z0 S
平均消費︰$80
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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