這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。公仔箱論壇6 |' u3 {" N3 ~* S" S. Z
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靚裝精緻泰菜
$ ~1 ^9 [ ?$ ]6 l& u- C* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
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7 b) ^' K; b+ S. a: j5 Fos.tvboxnow.com我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。tvb now,tvbnow,bttvb7 V3 |' G% H4 w, \8 I
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這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
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大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。& K4 @5 {6 \8 T' O
9 l9 S# `) E% u* K0 T9 u* J6 n2 z由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。os.tvboxnow.com P9 D1 {7 f5 c7 y
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粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
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泰式生蝦刺身$98; R6 E+ |0 O0 Y+ S; h
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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/ ]) |% o5 ]2 X* \& Dos.tvboxnow.com咖喱大頭蝦$148
& s# Z B8 l# b0 V5 b3 C咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。tvb now,tvbnow,bttvb4 _# s9 C: F% z( b
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/ B& [& }1 H1 x3 E% W斑蘭椰子奶凍$38
5 y, M% U1 [! ]$ e# o0 M* n奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
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1 `4 {& ^) S. [泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l. Q# X3 k* B+ i
* q( h, r5 U/ \& N! `; a新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
2 c) D2 r2 X8 J1 r- W: Z6 c& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 d8 D* H; T3 `
營業時間︰ 11:30am-12mn
7 J9 I' P2 D* Z0 V平均消費︰$180
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+ U& G7 r- U# [( d7 g& }os.tvboxnow.com型爆 cafe
0 J% b% q- A1 ^$ T0 h& m: w+ B( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
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: M2 p0 G/ ], T& U% N4 mtvb now,tvbnow,bttvbGuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。. |; Q) ^3 [( b3 a
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。. f/ d2 U$ J5 c( l% |0 u+ F
( `4 Y( ]. Z- `2 z& h* H「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
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6 U+ i- A {: R( T9 W& F$ Q5 Aos.tvboxnow.com水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
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; q# a+ `# m& [( v+ ^" T不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
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全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。2 s$ l. P. E, L& s% c# F
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白汁雞肉長通粉$78
3 x, h3 N6 ]* h l& y$ t$ v3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
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) ?( n$ J( F, I% x公仔箱論壇前菜拼盤$68
" B) U C; I. ?' I! |: r分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。, n! }5 s: f: J" L8 H
& Y: w+ q, r3 d; ^0 Utvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇$ L2 \3 ?9 r8 H. Q/ @. ^
草莓芝士餅$32
6 x8 G8 b. u. a2 o6 v; B& W! @4 fos.tvboxnow.com芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。) o; {& @% L% h j1 W
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4 \; Q7 n. X7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ugly, Dirty Chocolate Cake$38
! R2 y# [# R' e% L招牌作，口感濃厚，不太甜。os.tvboxnow.com0 h e8 K" ~4 Q& o
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GuGu Cafe (大坑書館街)tvb now,tvbnow,bttvb2 v% {* X; M# u* |$ G1 [
$ C7 G. E. q* {: Ptvb now,tvbnow,bttvb營業時間︰ 11:30am-11:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y) q( | I, l2 `" m! F
平均消費︰$80 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n. c; t/ h! u3 O N$ y
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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