年前由 Pepper Lunch捲起鐵板燒（teppanyaki）熱潮，今年忽然奇兵突起，先有過江龍六本木茶房參戰，再有大家樂也來分一杯羮。今次由新一集美少女廚神Debby化身味之天使，試勻三間鐵板牛肉飯，來個味分高下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I1 E1 I u3 p8 Q7 R- B7 m7 N7 e* _) h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D+ U% R, E6 n
最嫩！ A4澳洲牛300℃瞬間鎖肉汁os.tvboxnow.com$ t6 q% S1 s$ `1 T$ s0 X/ c
從日本引入的六本木茶房，開業兩個月。店舖除了有叫女士動心的精緻日式甜品外，另一主角就是日本鐵板飯，食材選擇有鰻魚、牛舌等，人氣最高必定是霜降牛肉。餐廳用上 A4級霜降和牛，牛肉切得薄身，口感更細嫩。鐵板方面也有下過功夫，加熱最高可達300℃，高溫能將牛肉瞬間煎熟，所以更能鎖住肉汁。霜降牛肉，可跟茄汁、咖喱等醬汁，建議配黑椒汁，黑椒既惹味，還能帶出牛肉的肉香。
7 y- m! j3 R8 O* U' Q1 Jos.tvboxnow.com
$ V8 k8 _5 a# n" Dos.tvboxnow.com霜降牛肉鐵板燒飯$78.8（ 6塊
v( V9 H) n5 J) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A4級的霜降牛肉切成薄片，在鐵板上煎得焦香撲鼻，伴上的珍珠米口感爽口，連醬汁同吃非常惹味。抵食度：★★★熱度：★★★★★牛肉：★★★★★註： 5個公仔為滿分
$ ]4 A) P3 U. O2 d& gos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. K9 F4 m. ~* r$ P
 os.tvboxnow.com" A. ~0 O- r) e; Q/ U0 @
! x4 x! E* t1 z* G. q
" E) r# o6 d6 Y/ l; q& y/ ?7 `* f公仔箱論壇os.tvboxnow.com3 U" B: h$ j- q( V* X
9 @) \+ [ P% s. b; hNatalie：「牛肉好香，脂肪比例好好味，啲肉唔會嚡。」 ' V9 T) z4 }& y+ [" B- M9 N- k
% X# T" y" g4 U, ^5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[ o; I; B, `6 R& ^( e4 q3 g stvb now,tvbnow,bttvbCarmen：「牛肉味重，加埋黑椒汁真係好好食。」
+ k3 v; _1 F+ E" q- K公仔箱論壇, O$ R, k) o: W( Z/ _. B5 ?, y
* v4 r) j4 q3 a! Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ _4 A% W: Y' @% I
六本木茶房（銅鑼灣百德新街翡翠明珠廣場)
( s/ ]" J: \( Fos.tvboxnow.com
; o! ]2 x4 r% F$ [os.tvboxnow.com人氣！澳洲牛20分鐘依然夠熱
: m9 W5 l h+ K人氣鐵板燒餐廳 PepperLunch，在日本已有二百間分店，空降香港一樣吸引了不少人的心，店前經常都大排長龍。能夠吸引大批粉絲，全靠鐵板法寶。特製鐵板能在20分鐘內都保持熱力，那麼即使慢慢享用完整個飯也不怕攤凉了。搶客另一賣點是優質牛肉，霜降牛扒用上澳洲貨，雪花分佈均勻，不用醃製已經夠濃味，只要加上招牌的鮮磨黑椒和蒜茸牛油，已非常惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x: D5 w( @4 w& u' I
1 G) i* K- H4 X" q0 G1 Q/ a
霜降牛扒$78（ 150克）厚切的霜降牛扒肉質軟熟，口感夠腍身，煎過後變得外脆內軟，鎖住肉汁。帶濃郁的黑椒香，珍珠米沾了黑椒後也很可口。抵食度：★★★熱度：★★★★牛肉：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb+ @& Y8 d7 {8 o! [
os.tvboxnow.com! K3 }* I( |% M
 公仔箱論壇1 t Q1 n! J7 w% J4 T/ [
4 v) \: B! l1 c0 s2 f5 `& v4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* c n- P4 k# ]6 n0 Wos.tvboxnow.com& x2 X/ f1 v- w. P0 z. M. S v- Q
6 Y& C0 f" \" q. r3 @* t( `tvb now,tvbnow,bttvbTony：「（黑椒牛肉飯）味道好得意，好香口，我都食過好多次。」tvb now,tvbnow,bttvb2 K2 f! U! ], e: p" M+ |2 S5 }
公仔箱論壇+ Y' v" k H# F9 c7 X! h
7 z& E ~. H: N李先生：「（黑椒牛肉飯）味道 OK啦，幾好食，熱啲會更好食。」
; d9 I1 `# c0 Qtvb now,tvbnow,bttvb
+ _' d1 ^0 U$ ~. @. g/ W# o! T& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 E6 A2 P: `2 ?) a6 e
, E8 }- g" P6 T$ ~: x# tPepper Lunch（旺角亞皆朗豪坊4樓5 d2 C% \; I0 `3 M2 E
W! x9 @; [# B$ s1 i+ _tvb now,tvbnow,bttvb抵食！ AAA加國牛$40還有 cool冰冰大家樂向來多新搞作，這次也趕上熱潮，推出霜花牛板燒飯。板燒飯共有三款：煙鴨胸雞肉、鰻魚霜花牛和最人氣的霜花牛，全以 300℃高溫鐵板盛載。這裏用上來自加拿大的AAA級霜花牛，配蜜糖汁或蒜茸汁，已經非常香口。最最重要是定價吸引，晚市不用$40已可享用一客鐵板霜花牛、一份日式泡菜再加一杯至cool冰冰，抵食之選！: P/ m. w1 Y, H4 D( Y# O( s) h
; K) H8 q& E% R+ Y+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霜花牛板燒飯配至 Cool冰冰$39.5霜花牛在高溫鐵板上慢慢煎熟，香氣撲鼻，蒜茸汁凸顯了濃郁的牛肉香。 Cool冰冰有紅豆冰、珍珠奶茶和楊枝甘露等選擇。抵食度：★★★★★熱度：★★★牛肉：★★★
. P% y. F; M; d% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Z& @* T+ W# k5 b- S1 z* O5 i公仔箱論壇
( F4 W9 ]5 Z5 a公仔箱論壇
h2 c& _4 h5 Z. gtvb now,tvbnow,bttvb
$ ^% h! o! H atvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com5 O, n+ q' L& ]* F
 tvb now,tvbnow,bttvb( `$ l& w# E/ N7 D& S5 J6 d
杜小姐：「鰻魚好味過牛肉，比起其他（店）無咁熱囉。」
5 u7 w) c3 n K$ los.tvboxnow.com
, P4 d0 N5 B8 s* J+ _* Ctvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb8 m2 Y( ~# c! u& g5 N; _
程先生：「我第一次食，啲牛肉韌啲，啲飯無咁香。」
4 t' h m1 |9 q7 B* J& F$ o
" K2 _7 f6 d- \" o! K) ^公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T, `% N) a6 M; P. o$ b5 ^# z0 @
os.tvboxnow.com6 k" P) X' ~2 Q- u+ @8 R0 h) B
大家樂（旺角彌敦道雅蘭商場os.tvboxnow.com! K( @1 |+ ^* J; \9 i( o
. K: w. B! D3 Z' i1 H
霜降牛矜貴食即溶！陶板燒佐賀牛由日本名廚松久信幸開設的NOBU，主打新派日本料理，大廚認為霜降牛肉最佳的食法就是原汁原味，拒絕賣弄花巧。店內的霜降牛肉用上佐賀和牛，可揀 A3或 A5兩種，A3級可謂入門級，適合初嚐和牛者；A5級的佐賀牛肉，雪花含量和分佈最靚，有入口即溶感覺。餐廳另一撒手鐧還有特製醬汁，大廚為每款霜降牛肉配上合適的醬，如燒刺身配香醋醬油汁，和牛反卷配青辣椒醬，每樣醬汁更早已為客人加在食物上，細心周到。
2 S5 V- V3 x8 F; @, Z/ ]3 [ d V2 Los.tvboxnow.com
4 T0 {( E( P# ^. r# r" D' W Ios.tvboxnow.com日本佐賀牛陶板燒$560（ 100克）不用鐵板用陶板，經焗爐加熱後達 280℃高溫，放上生切 A5級佐賀霜降牛煎至半生熟，入口鬆化 juicy。公仔箱論壇) C- n: {7 @ \! D
os.tvboxnow.com: ^+ m2 k: K+ v
+ k- P1 R) {, K) v% uos.tvboxnow.com
$ u. o, K: y8 F$ y& O' P 公仔箱論壇( E& k( }; w4 G: m
霜降燒刺身$280（ 50克）# l4 Q4 J+ K( X9 J" o; {
; E- F! T: i) t+ i6 @$ O+ u+ |公仔箱論壇
- k8 ~0 _/ r( D8 X1 ^1 A6 S, {os.tvboxnow.comA5級佐賀牛刺身用火槍微微燒過，肉質軟熟帶焦香，香醋醬油汁味帶酸，凸顯了牛肉鮮味。
; e2 i2 ^- u# E" w1 r9 atvb now,tvbnow,bttvb
3 Q( n2 G8 ?3 `) wtvb now,tvbnow,bttvb霜降和牛反卷$280
/ g7 r+ y: Z6 y% d( ]8 d) Ros.tvboxnow.com
& y: r6 h: q# q" }/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包了蘆笋和牛油果的反卷，再加塊 A5級霜降和牛。佐以青辣椒醬，跟和牛的味道很夾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u, M" Z- p$ T( x: D
, o, ?' E, `: V$ T( D
: R5 f+ o; }2 o2 |% V, b* W2 D* G6 Q( ]& s; r
NOBU InterContinental Hong Kong（尖沙嘴梳士巴利道香港洲際酒店* K6 B7 W+ r6 N
os.tvboxnow.com G! Y% l0 s5 a; P
軟滑！半熟愛情牛主打燒肉料理的和幸，供應的牛肉來自日本，近江、佐賀、宮崎的都有，且都用上 A4和A5級靚貨。店內推介有綾牛和宮崎和牛，綾牛有愛情牛之稱，飼養方法特別，會將和牛找到合拍的伴侶同棚，令其生活得更開心，加上飲用當地清澈的水，牛肉特別軟腍。餐廳還推出優惠，只要即場親嘴 20秒並拍低照片，即送一客 100克的A5愛情牛（價值$200）；宮崎和牛一向受港人歡迎，這裏的原件宮崎和牛肉眼，雪花分佈均勻，油脂豐富，肉質軟滑，是 A5級靚貨。- |5 u# m9 [" j
+ L! u' F% m d* }大盤綾牛$168（ 250克）os.tvboxnow.com, m7 U, e; I% q' D
 tvb now,tvbnow,bttvb2 G I+ m* L( T# j& n" [6 V+ {
崎 A4綾牛薄切，放於爐上燒至半熟，再蘸點以蒜頭、蘋果等熬成的秘製燒汁，味道酸甜，牛肉滿帶油香。os.tvboxnow.com# ^: D: U2 ?# c6 C8 q$ W
tvb now,tvbnow,bttvb/ v7 t- G1 u. C* F" G U
原件宮崎和牛肉眼$795（約 250克）
( A7 T( s& [0 O7 ^公仔箱論壇
4 P! i4 q D X: C1 s* i! }% V. hos.tvboxnow.com用上 A5級宮崎和牛，撒上海鹽和黑椒再煎香，肉眼肉質腍身，雪花豐富，油感香濃。
; U# Q& F1 E1 f& u. Y% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ~' I2 X. E$ I2 ^$ d. h佐賀和牛溫泉蛋湯凍$684 e: n9 O8 d) `+ G/ Z6 }0 k
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q5 X6 T% v; b l6 J
啫喱狀湯凍由魚湯加上醋製成，酸酸的十分醒胃，薄切和牛沾溫泉蛋同吃，味道香濃。 os.tvboxnow.com6 m/ a6 P; Q# c- R0 x! X% P% j! R
" R$ t3 F6 \& h1 H9 _* |
 公仔箱論壇* L/ o# P+ M# h% U1 U) u8 g# y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^5 l% n; X) q9 H# e2 R
和幸日本燒肉料理（銅鑼灣謝斐道金利文廣場)5 i2 @9 m3 c9 Z( x
" P& C3 ~6 U* a5 H; cos.tvboxnow.com |
發表於 2009-7-25 08:14 AM
| 
發表於 2009-7-25 09:52 AM
| 
