 : U+ u3 v" g$ K7 B( L' V; C- C: X
( ~; |% G0 V. P7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
, \$ c* L/ d8 e# D8 G- V( P牛膝 1,200克（ 4件）、甘笋粒/西芹粒/大蒜粒/茄膏各 50克、洋葱 60克（切粒）、香葉 1塊、小回米粒 Caraway Seed5克、橙皮 5克（刨茸）、罐裝茄茸醬 200毫升、麪粉 15克、清雞湯 800毫升、白酒 50毫升、橄欖油 30毫升、鹽/黑胡椒碎各適量0 n5 Q7 x7 g$ Y+ ^3 s ?
1 p$ y6 m9 P( X- H' ~) s( j- E公仔箱論壇
; N' L9 ^1 k; D# V2 n5 Y( l做法
9 I+ }: D. m. P; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛膝加少許鹽及黑胡椒碎略醃。os.tvboxnow.com ~ g4 J2 I, z
9 z4 A; k% B% C" K" M5 C, j7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在焗鍋下少許橄欖油，用中火炒香洋葱、甘笋、西芹及大蒜粒4分鐘至軟身，加小回米粒、茄膏、麪粉及清雞湯拌勻，加茄茸醬不停攪拌至煮滾，然後加香葉及橙皮茸拌勻後熄火。預熱焗爐至160℃。os.tvboxnow.com5 D, l1 X" `: q. m
9 c9 F. {1 v% q8 a- L3.燒熱平底鑊下橄欖油，放入牛膝用大火煎至轉色，加白酒略煮後，夾起放入焗鍋，與雜菜拌勻，原鍋放入焗爐焗 1小時便完成。
, u) V5 D3 w! p$ h% S/ b# M ]5 c# ^7 n0 X+ ]0 s) r8 v
os.tvboxnow.com4 x( i, M6 i. i. e' e- @
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r2 x1 x B. M. d) ^
tvb now,tvbnow,bttvb' |5 G% k$ [1 _; c- a7 s
貼士os.tvboxnow.com6 \5 Y4 K' h& p g0 g- C* }( J
牛膝要長時間用香料焗煮，無論冰鮮或急凍的牛膝都可以用。 ! E" M. X6 H. Y; E
|
發表於 2009-7-23 01:29 PM
| 