2025-04-15
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0 E( t3 h1 U, K6 ^0 ^) \4 b* x- J! b Atvb now,tvbnow,bttvb內地流行的「無骨燒豬」價錢親民，是不少港人北上時購買的手信之一。近日，有網民發現屯門燒臘舖也有出售「無骨燒豬」，但每斤售價高達$88，價錢相比內地貴數倍。帖文引起網民熱議，有網民憑1設置質疑，「大陸燒完運落香港？」、「蓮塘運過嚟？」，即看下文了解詳情。
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( r3 g7 `; W' F2 k: H" ~5 o屯門燒臘店舖賣無骨燒豬$88/斤 價錢貴內地數倍
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近日，有網民在Facebook群組「香港茶餐廳及美食關注組」中發文，分享屯門有燒臘舖出售內地流行的「無骨燒豬」+ ~3 s, R% ?! S
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從樓主上傳的照片可見，數片燒豬背肉鋪在鐵絲網上，這些「無骨燒豬」沒有豬頭、豬手和豬腳
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: q+ g. H- z9 d1 A每斤售價高達$88，相比起內地平均每斤只需¥25至¥50，價錢要貴數倍
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/ r; N9 m$ J. G: I網民留言（圖片來源：Facebook）tvb now,tvbnow,bttvb# R8 u: l6 K" M( ^, U+ `0 p
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網民質疑跟內地做法相似
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身價數倍的「預製豬」？5 {7 @3 E- `+ }4 g5 [8 Z/ V5 r
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合成豬？公仔箱論壇% h% G* l( w! ]
/ k0 l. u) \3 mos.tvboxnow.com近日，有網民在Facebook群組「香港茶餐廳及美食關注組」中發文，分享屯門有燒臘舖出售內地流行的「無骨燒豬」。從樓主上傳的照片可見，數片燒豬背肉鋪在鐵絲網上，這些「無骨燒豬」沒有豬頭、豬手和豬腳，每斤售價高達$88，相比起內地平均每斤只需¥25至¥50，價錢要貴數倍。
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: Z/ U P7 k7 z4 D公仔箱論壇網民憑1設置質疑：大陸燒完運落香港- u+ Y4 O6 C& Y/ I2 V) h
由於內地的燒肉檔常將豬身切手切背，並置於半圓柱形鐵架上燒製，因此有網民察看屯門店舖同樣使用同類鐵架，質疑燒豬是否從內地燒製後才運來香港售賣，「你幾時見過香港啲燒肉用個架放起隻豬㗎，係大陸先會咁」、「蓮塘運過嚟？」、「係咪大陸燒完運嚟香港？」、「一經跨境，身價百倍！」os.tvboxnow.com1 y3 F3 X% }! z2 G& W& X+ t* Z5 L
- w* f+ Q0 @1 ]7 @$ w# [1 d另外，亦有網民質疑為「合成豬肉」，「合成元素嘢流入？」、「燒豬有頭有尾，點會一件件，雪藏肉？」為了釋除網民疑慮，《星島頭條》過往曾諮詢一位資深中廚，了解內地跟香港在製作燒肉上的區別，他指內地流行的「無骨燒肉」一般會將豬隻的胸骨去除，亦會將厚薄不均的部位放在鐵架上，務求燒起來更為平均，因此相信並非由「合成肉」所構成。 |
發表於 2025-4-16 10:56 AM
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