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3 B3 Q; L2 W' `( ]( B% j; }% a! Y材料& t1 A# R5 i+ |& _
苦瓜/青瓜各 1條、水/花生醬各 3湯匙、麻油 1茶匙、生抽 1茶匙
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. H$ _1 f& n, k# p" N" K, Q& otvb now,tvbnow,bttvb做法
0 ^# n3 M7 c$ Y9 [9 Ios.tvboxnow.com1.青瓜切走頭尾，用削皮器將青瓜梅花間竹地削皮，做成間條般，再刨成薄片，瓜瓤不要。tvb now,tvbnow,bttvb9 E- f6 z. y; r# b/ N' x
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2.將苦瓜切走頭尾，再用削皮器刨成薄片，瓜瓤不要。
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3.將苦瓜片和青瓜片放上冰塊上，放入雪櫃冷藏。
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4.將花生醬及水拌勻，下生抽及麻油拌勻成醬汁。
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2 _0 s ]- I9 u, S公仔箱論壇5.將瓜片隔水上碟，淋上醬汁即成。
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苦瓜生食時嘗試加些少檸檬汁，可減少苦澀味。
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發表於 2009-7-21 01:32 PM
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