材料
1 d5 o1 K |" ]' e公仔箱論壇白米適量、豬肉碎 80克、蓮藕 30克、煲仔飯豉油適量肉碎
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* W/ W+ }, J( u8 t$ ?( }( U8 Z) {" O公仔箱論壇調味料
8 C/ E0 R* K; l) V1 F+ |5 ^$ Zos.tvboxnow.com鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2茶匙、胡椒粉少許 }- M9 g( r5 [' R
* y4 U, k( s! x/ vos.tvboxnow.com做法! _+ x% j, K$ M8 q
1.將米放入叮飯杯，加水至指示的位置，冚上蓋，放入微波爐叮 10分鐘。2.將蓮藕刨皮，切薄片後切絲，然後切碎粒。3.將肉碎加鹽、糖、胡椒粉及生粉，然後分兩次加水拌勻，再下蓮藕粒搓勻。4.燒熱鑊下油，用細火煎熟肉餅後，放上白飯面，最後淋上煲仔飯豉油即可。
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拌肉碎時，要慢慢加水，因為一次過加太多水，肉碎不能充份吸收，之後會攪到水汪汪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O1 O0 n7 Z4 O. s
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發表於 2009-7-20 04:42 PM
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