材料
0 W h( G3 R' G白米適量、豬肉碎 80克、蓮藕 30克、煲仔飯豉油適量肉碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r' P- V: }( T; z' x- F
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調味料% H5 l: H4 ]" B# B* ~; A0 L- z
鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2茶匙、胡椒粉少許os.tvboxnow.com& p# G# C: o7 d. S/ \
' S8 f/ d6 }7 a0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇# f4 b" {3 w `0 w# @ T5 h* E
1.將米放入叮飯杯，加水至指示的位置，冚上蓋，放入微波爐叮 10分鐘。2.將蓮藕刨皮，切薄片後切絲，然後切碎粒。3.將肉碎加鹽、糖、胡椒粉及生粉，然後分兩次加水拌勻，再下蓮藕粒搓勻。4.燒熱鑊下油，用細火煎熟肉餅後，放上白飯面，最後淋上煲仔飯豉油即可。
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, N6 s1 P9 @; {0 T# |4 h! z% l- `拌肉碎時，要慢慢加水，因為一次過加太多水，肉碎不能充份吸收，之後會攪到水汪汪。公仔箱論壇0 H, I( [9 ]8 @2 h) P+ g7 A4 ~' U/ X
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發表於 2009-7-20 04:42 PM
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