材料：(10'圈模)
- W0 ]( l: \2 r$ y7 r2 o8 }2 e4 Ptvb now,tvbnow,bttvb紅豆茸100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U4 |$ N w7 b& w5 A1 y& J0 I2 ?2 b
糖80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z6 w+ G4 B5 Q" c( n8 a
麵粉70g公仔箱論壇+ x( Y! D8 B( u4 F$ N
粟粉30gos.tvboxnow.com g7 p" J# }+ g
牛油30g
! z2 ^) t4 V+ q! P5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉200ml
! z# g* s: f6 O. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶15ml
w- \3 V$ g/ [' V+ d* i: K公仔箱論壇蛋3隻公仔箱論壇 k0 N" j+ s; w( m7 F% w2 U
綠茶粉2茶匙
5 Z9 h, j, }3 Y公仔箱論壇發粉1/2茶匙公仔箱論壇; g6 o. Y5 N' N$ A
; s6 ?9 ?! I- J' R- w
8 ?2 O; P$ r. j- _% ntvb now,tvbnow,bttvb準備 :; x# ^- J* H; O6 w/ T
1. 融化牛油；tvb now,tvbnow,bttvb: f. u% w7 W9 q! z% T
2. 溫熱鮮奶；
+ P9 H7 _7 b7 Z- `$ i. u2 {4 qos.tvboxnow.com3. 將蛋黃及蛋白分開；
9 b- L }, S6 B6 T( X! Q; z4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；
, t" c- p3 p {% A5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；
' h4 y. i l |. y" z1 Q公仔箱論壇6. 打發鮮忌廉。os.tvboxnow.com7 c0 Q+ w7 [; b# r4 H
做法 :
2 \; r' T& Q- ]# btvb now,tvbnow,bttvb1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；& {, @4 [! N& B S
2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @0 F) q3 C2 g# L# A
3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；
% B. X# N, l8 r& r% x: z4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；
+ _! V+ k% e/ q$ n. |( }0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；os.tvboxnow.com2 i @% ?6 T {+ w
6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；os.tvboxnow.com% r4 |" f/ g' B/ O" L; |2 X% b
7. 切厚件放上鮮果作裝飾。 |
發表於 2007-3-24 03:16 PM
| 
