材料：(10'圈模)
. u6 f" c7 R; r" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆茸100gtvb now,tvbnow,bttvb0 v% c2 Z8 D$ b0 `5 N8 _1 n4 {1 L
糖80g( ~- Z" B+ }$ K! F. a
麵粉70g9 A; H4 S2 }5 e1 ^5 B
粟粉30g
6 `- w1 Q+ ^ p& ~9 T5 e. A4 l牛油30g
1 V9 ^- ?9 p) }0 l鮮忌廉200ml
2 Q7 b, G# D7 t: d+ ?# u# }& j9 ios.tvboxnow.com鮮奶15mlos.tvboxnow.com; ?1 q- |* a1 l( @9 L
蛋3隻
5 @/ r0 j* I9 E; |7 x. S+ {tvb now,tvbnow,bttvb綠茶粉2茶匙
, [* Z" R# ?" o u發粉1/2茶匙
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' p% }1 h$ t7 R% ^4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `3 [$ f+ X) }) X) c
準備 :
6 G0 h) l. h" ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 融化牛油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h- k# \5 R+ B. X# }3 ]# V
2. 溫熱鮮奶；公仔箱論壇. l& k0 _: A" b7 i; A
3. 將蛋黃及蛋白分開；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W6 H6 f3 @$ G g: O+ ]2 c
4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；
9 T8 `5 g0 {6 G- k( wtvb now,tvbnow,bttvb5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；
3 j, J1 m# Y; _4 m( ?8 j公仔箱論壇6. 打發鮮忌廉。
. @5 g, l, U2 B6 A公仔箱論壇做法 :
& N# g9 C: n) e% H3 z1 |: y( Z* L1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；os.tvboxnow.com; |# u! F5 P8 [ z! Y* {
2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；0 x8 w: ~# x2 y. ?; T4 T* ~- T9 O
3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X( \) V. c2 v9 X! {! C
4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；
6 W, j7 B; Z* X1 @* ~os.tvboxnow.com5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb0 Z, P0 V4 Q* i; H1 M9 @
6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；os.tvboxnow.com M+ d8 {- @1 W& {) M
7. 切厚件放上鮮果作裝飾。 |
發表於 2007-3-24 03:16 PM
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