Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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! x' T! m; y; R4 Y3 ros.tvboxnow.com餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。' {+ _$ c m& `" t
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
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) h9 t) G2 T" N/ c9 n, b$ }5 P- utvb now,tvbnow,bttvb拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。os.tvboxnow.com' q' Q( s8 X) E" k# k+ Y3 G. a
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3 o3 m" c# M, k. _1 i) Z公仔箱論壇餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。tvb now,tvbnow,bttvb- v: L* w3 R' z1 O( M9 F$ j
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餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。tvb now,tvbnow,bttvb ^) L$ D j: P
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: R' f9 H' U; Z7 ^+ G6 K海鮮湯$855 o" j7 z1 s/ k: e5 n
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I) U9 z# H- n8 m
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168tvb now,tvbnow,bttvb- ? G" `! I# X& x
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u- { v3 t" f6 S1 i5 y
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7 |' M3 I$ ?8 ]0 M+ f燒意大利蘑菇有機意大利飯$88" a1 Q0 g/ Z ]) l' Y1 X
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。+ m& `2 k# S- D' I/ P. P
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烤海蝦配三色莎莎$98tvb now,tvbnow,bttvb. g% w& w5 n" |+ Z9 c6 i
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N2 M% H; [" j" d$ H, e* W% S' u' \
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Basement Restaurant (上環歌賦街)
% z3 \' b: r' l, e1 g- N公仔箱論壇營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息' ~4 Q: l" k1 ?7 f6 H& d
平均消費︰$400
6 _# q. J) O: `! i4 L# B- Y/ o公仔箱論壇註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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