Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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$ d$ v; y3 X3 O, ]$ A餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。7 ]8 e2 R9 m+ u7 Z0 |0 L
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
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拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。os.tvboxnow.com+ B0 F+ l5 E1 \0 V) q
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( y' E# f, U1 s( M& {os.tvboxnow.com餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。
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( G9 r3 J. K2 ?5 X2 ?4 [* q, B* S海鮮湯$85TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l8 W/ x2 y% `; @) r
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o$ a/ i2 { ~+ Y: S( ^
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r3 q. T! ~ p$ `. r/ }) g" V* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
8 o' s& `% a+ ~+ p, j, T8 |os.tvboxnow.com雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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4 b u. b4 j* T4 {$ U; H: O公仔箱論壇燒意大利蘑菇有機意大利飯$88, z9 `* T& N; E1 h) | [9 O+ H
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。
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烤海蝦配三色莎莎$98
2 `! u- D2 `* b- o/ X頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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Basement Restaurant (上環歌賦街)4 C4 l3 d% c$ s! {2 E8 K
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息os.tvboxnow.com+ P+ n5 D/ {" [- Q8 c
平均消費︰$400公仔箱論壇9 H/ |/ u5 d O$ ^- A+ E
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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