 6 j5 y$ R0 }" x% B0 k* U$ w
4 a* k: x% V& O* O, Mtvb now,tvbnow,bttvb材料; _ b R* s& V: d
Mascapone芝士 400克、蛋黃 140克、糖 80克、魚膠片 11克、忌廉 140克、咖啡酒 10毫升、咖啡 10毫升、手指餅 2條、圓形蛋糕片 4片、朱古力粉適量- Q3 V- [, E5 w. l
) s) F p f: b' I& G- Q) r z9 H
做法
$ ]/ g/ c' `) C- Q WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將魚膠片用凍水浸軟。
* ^1 G9 x" Y) i; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r. g1 c" U3 l- L; G" n; [
2.將忌廉打起。將蛋黃加糖坐熱水拌勻，離水後加芝士拌勻，再加魚膠片及忌廉拌勻。; U& {0 p; k& [
) v/ ? m/ Z2 e7 i# g" D3.咖啡酒及咖啡撈勻成咖啡液。將手指餅切粒後掃上咖啡液，圓形蛋糕片亦掃上咖啡液。
; Z" Q+ L8 s2 l3 b3 m; a! |* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( U" U4 |1 x+ B9 F7 r: jos.tvboxnow.com4.將圓形蛋糕片放在模的底部，倒入半份（2），插入手指餅粒，待其稍為降至室溫，再倒入剩餘的（2），放入雪櫃雪一晚至凝固，取出後撒上朱古力粉，加裝飾即成。os.tvboxnow.com" I5 X: B" u2 R1 y; q
5 D4 C" }, \) @2 k# S tvb now,tvbnow,bttvb$ D2 ~% c1 u- }. z) U" U9 M5 b
: g/ K- J T/ S# l" Q8 htvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb6 N3 c/ h2 r8 t! f y" X( |* ^
4 _& K0 O3 p k2 S, k- n: l2 A$ y htvb now,tvbnow,bttvb
. y5 W3 T8 n/ d9 n1 i3 l- B* q
: V, G, l/ K4 o9 i: s5 f# Sos.tvboxnow.com
* N& F. J& o) H. w2 H
. I1 _% W3 l2 k( J7 M H% vos.tvboxnow.com貼士公仔箱論壇0 W5 E* Q/ ]5 P( ~8 u
想手指餅粒藏於中央而不會浮於面，最好先倒半份漿，放上手指餅粒，放雪櫃雪一雪，半凝固時才倒入餘下的忌廉芝士。
4 i8 \4 S3 ]; `4 ]+ }- T: S |
發表於 2009-7-17 02:31 PM
| 
發表於 2009-7-17 10:13 PM
|