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) E8 c7 K" H1 h( Z' I: s: i) `公仔箱論壇材料
& `4 S3 r3 V& otvb now,tvbnow,bttvb蟶子 600克、青椒 1個（切角）、洋葱 1/2個（切角）、紅尖椒 1隻（切角）、乾葱 1粒（切粒）、蒜頭 1粒（切粒）、豆豉/豆瓣醬各 1茶匙調味料：雞粉/糖各 1/2茶匙、水 75毫升、生抽/紹興酒各 1湯匙、老抽 1茶匙、生粉水少許, E% W2 D; M; x+ b
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3 } T) D- i! Z, ^公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb$ S/ c# h- K v( U4 V: c+ i( s; ~
1.煲滾適量水，下蟶子汆水，然後撈起瀝乾水。
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w: B' g0 ~7 j# B) b0 u6 s; t% T1 xos.tvboxnow.com2.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜頭、乾葱、豆豉及洋葱，再下紅尖椒、青椒及豆瓣醬炒勻。
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3.將蟶子回鑊，加水、雞粉、生抽、糖及老抽炒勻，灒酒炒香後埋生粉水芡即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 K5 ^& Y& h& j( w7 A" |) Y
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- @: ?; D4 G. R5 Pos.tvboxnow.com蟶子不要烚太久，否則肉質會韌，影響口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }" g$ ?. A1 _1 c
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發表於 2009-7-16 02:54 PM
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