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) n) _8 } l" r8 [1 Q% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
, n. S6 A6 l8 U( s0 N& \5 ytvb now,tvbnow,bttvb蟶子 600克、青椒 1個（切角）、洋葱 1/2個（切角）、紅尖椒 1隻（切角）、乾葱 1粒（切粒）、蒜頭 1粒（切粒）、豆豉/豆瓣醬各 1茶匙調味料：雞粉/糖各 1/2茶匙、水 75毫升、生抽/紹興酒各 1湯匙、老抽 1茶匙、生粉水少許3 W5 C; I o$ Y$ d
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做法
3 h" w6 E! T/ z2 a1.煲滾適量水，下蟶子汆水，然後撈起瀝乾水。os.tvboxnow.com$ I/ s% _$ E% ^6 n( r; k
, `# b9 w4 L+ o0 D: D, G; D. c% ?os.tvboxnow.com2.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜頭、乾葱、豆豉及洋葱，再下紅尖椒、青椒及豆瓣醬炒勻。
: j0 i$ T5 i/ I' ?- U4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" l! O/ K9 m: `1 }: p- B- c3.將蟶子回鑊，加水、雞粉、生抽、糖及老抽炒勻，灒酒炒香後埋生粉水芡即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k6 ]* ^. U! M$ k" H. Q
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貼士
, `5 p8 \4 O$ ^* [9 d4 z蟶子不要烚太久，否則肉質會韌，影響口感。
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發表於 2009-7-16 02:54 PM
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