材料：os.tvboxnow.com; R' y4 J$ ^8 V% P0 t
+ a2 C0 N* z4 t棒棒腿4支 生香菇3朵 芹菜1把 蔥2根 薑1塊 蒜頭5粒 乾辣椒1碗
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9 R; F- H4 f! F" b/ \" c& x5 m公仔箱論壇調味料：tvb now,tvbnow,bttvb7 b8 \* x7 P+ O, o2 m
0 w& r. z% y0 r, u7 qos.tvboxnow.com豆瓣醬半大匙 香油1大匙 雞粉2小匙 酒1大匙 糖2小匙 黑胡椒粒1小匙 白胡椒粉少許
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t( v! v- s. w8 s; sos.tvboxnow.com做法：
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7 K S2 |# z5 M4 ~( Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 先將生香菇切小塊，豆瓣剁細，蔥切蔥花，芹菜梗切末，蒜頭切片備用
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" r3 |( b# _" v) h/ v+ x8 tos.tvboxnow.com2. 再將棒棒腿切塊後，放入油鍋內煎至酥香，再起鍋備用os.tvboxnow.com. t2 [; R) s2 |9 Y0 R* [7 {% d
4 B: T- Y. j2 L5 i1 a D公仔箱論壇3. 起一乾鍋，放入乾辣椒烘至香辣味飄出後，先起鍋備用
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4. 鍋中倒入紅油，放入生香菇翻炒均勻後，加入蔥白、薑片、蒜片和芹菜炒香，再加入紅油拌勻後，加入豆瓣醬，放入乾辣椒和煎過的雞腿，
0 K/ J$ H! e# d' W1 y7 p* g 撒入黑胡椒粒，淋入米酒熗香即可盛盤完成這一道干辣雞腿了 |
發表於 2007-3-23 02:33 PM
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