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材料法國麪包 1/2條、布瑞芝士 Brie 1個、橄欖 50克、油浸鯷魚 6條、蒜頭 2粒（切成兩半）、橄欖油少許
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) \3 r3 S+ s% x+ {' z; z# M) j s做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _3 I3 s: Y! }( b) P% o
1.焗爐預熱至220℃。tvb now,tvbnow,bttvb; s3 h7 U2 }! a; Z' V8 p& E
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2.把布瑞芝士放在一張大錫紙中間，排上鯷魚，淋上橄欖油後包好。
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7 g8 T( g1 D7 V' G, s, H$ uos.tvboxnow.com3.將麪包切成薄片，與芝士一同放入焗爐，麪包烘至金黃色後取出，即磨蒜頭在麪包面；芝士則繼續焗 12分鐘。# ^8 c4 U2 \4 R# {3 ?- u7 N
7 s7 c0 f% F6 a5 W公仔箱論壇4.把麪包放上碟，芝士上碟後剪開錫紙，放好橄欖，吃時用蒜茸包沾芝士鯷魚，或放上橄欖同吃。公仔箱論壇" l) S, k$ s1 i) L# {; ^
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鯷魚有鹽醃及油浸兩種，鹽醃有骨，油浸冇骨。某些鯷魚鹹度極高，用前試味，留意用鹽份量。 |
發表於 2009-7-14 01:36 PM
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