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材料法國麪包 1/2條、布瑞芝士 Brie 1個、橄欖 50克、油浸鯷魚 6條、蒜頭 2粒（切成兩半）、橄欖油少許
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做法! i) B7 h. l) o1 H( }
1.焗爐預熱至220℃。 f1 h; i0 n1 R6 s
0 C5 t! G0 {9 V* W$ L/ q& s T公仔箱論壇2.把布瑞芝士放在一張大錫紙中間，排上鯷魚，淋上橄欖油後包好。
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! y# n9 @6 o7 E; m/ p+ Bos.tvboxnow.com3.將麪包切成薄片，與芝士一同放入焗爐，麪包烘至金黃色後取出，即磨蒜頭在麪包面；芝士則繼續焗 12分鐘。" a$ ]! I2 j2 D
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4.把麪包放上碟，芝士上碟後剪開錫紙，放好橄欖，吃時用蒜茸包沾芝士鯷魚，或放上橄欖同吃。
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貼士
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) H! _8 n; [! D$ h2 e; y6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯷魚有鹽醃及油浸兩種，鹽醃有骨，油浸冇骨。某些鯷魚鹹度極高，用前試味，留意用鹽份量。 |
發表於 2009-7-14 01:36 PM
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