" y* c3 _( l8 t2 |8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O `+ f! A$ c0 p# a) o
材料
. p9 R7 K3 U5 n1 Y# P {9 v" v黃油蟹粉/蝦粒/帶子粒/熟鮮蟹肉各 1両、靈芝菇 1盒、東莞米粉 12両、薑米/葱花/胡椒粉/雞粉/糖/鹽各少許、生粉水適量、雞湯 500毫升
6 k$ Q! D, r8 {) P* Q
% U: P/ I1 j- P" G4 k" W4 }. P fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com( M- Q" I- v! n" z0 a5 R' m i
7 ~( ?" g# Q1 T$ Y! t! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 C2 ]$ v; f7 M! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煮滾一鍋水加少許油，放入米粉煮散，盛起瀝乾水。os.tvboxnow.com% w# b0 A" x, o9 y
% {/ @! U% z, ^$ h H W# \公仔箱論壇2.蝦粒及帶子粒汆水。靈芝菇冲淨、瀝乾、走油。
3 w% w: m/ ^7 T% L! j# U5 W& Uos.tvboxnow.com1 ]9 ~# z* S; J: {# q+ [( u1 j2 N
3.燒熱油下鑊，下米粉平鋪鑊底，用大火煎至兩面香脆，其間不停鑊及加油，令米粉不要黐底。煎好後切成8塊。公仔箱論壇9 H; W! U/ G% n q$ a2 W
os.tvboxnow.com# Y- w+ ~7 t0 o* C5 j0 M
4.起鑊用大火炒香薑米及葱花，加蟹粉炒香，再加蟹肉、靈芝菇、蝦粒、帶子、雞湯、胡椒粉、雞粉、鹽及糖拌勻後，加生粉水埋芡後上碟，吃時以炸米粉伴食。
, a$ P7 Q4 m5 `# L- ^" M L
7 S; s$ S! e7 T6 G公仔箱論壇貼士
" u' P# F+ u9 n' W( \5 M6 }/ c/ Otvb now,tvbnow,bttvb米粉炸餅很容易變腍，宜即做即食。 |
發表於 2009-7-10 01:52 PM
| 
發表於 2009-7-11 10:32 AM
|