那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d8 P B' ?- B
5 ` H9 y% K7 s. z8 _1 v* R永樂園：出動七個外賣仔
) X* i i& n3 I' h7 J1 W4 r/ K中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m- q$ Y8 l- A8 @
8 X6 L J3 ?; U3 p窩蛋免治牛肉飯$26
8 b+ W6 `9 z* F1 h O# h: Btvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇0 K, S4 f) T% O' X0 D
味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。
. ` ?( Z2 e+ s* m$ s' a1 C& m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b, X! e* ]# Y
五香肉丁炒出前一丁$34
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8 R# Y7 l8 _( U3 `( u, o+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。
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( L. L' Z9 p3 V& b7 [$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾炒牛河$27
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2 {( K' E6 u, u8 c% Z2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。
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9 H, r) U$ J2 aos.tvboxnow.com雙腸熱狗$10 公仔箱論壇' B/ I6 V& u7 V8 o8 U
8 Y- x$ Z; ~. W公仔箱論壇包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。 os.tvboxnow.com: K( u( C: D/ e
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1 \' ~ e8 h8 A* Q公仔箱論壇永樂園餐廳（中環昭隆街）
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鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清
$ T4 n) p; Z5 I1 x X# s& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。tvb now,tvbnow,bttvb3 m0 I5 A+ j. {+ J) s
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叉燒拼燒鵝飯$40 tvb now,tvbnow,bttvb$ `/ q0 J! Z5 x3 r. m6 q
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燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。tvb now,tvbnow,bttvb8 y0 v3 h2 J) D2 E6 w
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切雞拼油雞飯$40 tvb now,tvbnow,bttvb. C# C" A; ~5 B0 d1 J8 z6 ~9 R
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雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。
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0 Y+ P- k+ ^2 o! L8 s2 U墨魚叉燒撈麪$44
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* m- K7 }! |/ V. w6 ]1 s- d0 B墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。 1 o- ]7 E2 t8 [9 R9 ^5 n
: o y0 D+ s( K雲吞撈麪$32 公仔箱論壇% p, ]6 s) w' z( Q2 B4 T
- t% I8 Y; M8 U2 a ]tvb now,tvbnow,bttvb雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。
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鏞記酒家（中環威靈頓街）
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. z6 B, ?5 M# i1 `/ G1 y3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" t2 h3 t( v* j( G7 j3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。
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$ |% G3 A7 `6 C. I& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新式茶餐兩餸飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V% T, l/ y# }2 F
位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W: @/ X9 ]) X! L' U
. O/ Z, p7 H9 k$ z4 F, x; j1 c公仔箱論壇龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）
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自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。
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: [( l2 d" u# @; _3 f l公仔箱論壇泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6
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# @ d$ C3 b$ _- f/ V [3 n公仔箱論壇去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。
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* z+ W! s. d; `! s8 I$ htvb now,tvbnow,bttvb手剁窩蛋免治牛肉飯$38
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8 Y+ d+ X2 U. V( X+ r* D0 Q/ M+ v蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。
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- ~! b' M8 f; w+ A泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）tvb now,tvbnow,bttvb& L+ ?7 J- h! V4 J6 C
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味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。
+ h+ \$ ?: B: P2 y- d- J q0 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A# ^' ^( J C8 ?- ?
健康沙律三文治套餐$25 公仔箱論壇# m4 V* k4 ~5 p/ w
6 f6 g0 D% |" q& Mtvb now,tvbnow,bttvb沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。
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" r( `8 h7 J2 p4 A6 E" P* K公仔箱論壇香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h( ]! ]" j/ K" p4 q1 D
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■「千字文」餐牌tvb now,tvbnow,bttvb3 b" ?" t- x3 E2 f! g: t( D
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三分鐘熱辣豬扒飯到手os.tvboxnow.com( `- n: ^. c4 q' C7 v: r" K; m
走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。
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4 e- |- U, K0 p; q香茅豬扒飯$24
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熱騰騰的豬扒，香脆可口。9 W/ o) Y) n. j) w0 Q9 ?! R
4 e& b ?: d0 q" g6 Htvb now,tvbnow,bttvb魚香茄子飯$24
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飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。os.tvboxnow.com1 \5 O) n2 y9 h' Z2 V( J4 [$ j
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新興美食（中環昭隆街tvb now,tvbnow,bttvb2 j5 v# D" t# v6 q
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8 p2 @, v7 n& Ptvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com6 }3 A1 M+ k, L& V& S
8 f1 a8 T* F" @9 k" m! d8 l K# X公仔箱論壇人龍店大碟落足料
7 g- ]+ D6 t. [; i$ D公仔箱論壇昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G- ]* V! D0 F. }
8 t8 \$ B! V) f7 B O3 ytvb now,tvbnow,bttvb福建炒飯$27
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飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。os.tvboxnow.com7 G; o% ?0 a1 K$ d9 h# S
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星洲炒米$25
* A+ _/ Z% y4 B5 r1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]+ c# V7 W$ }4 P6 N
炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。 ) r/ o* R9 |% u& m/ T
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昭隆美食（中環昭隆街）
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發表於 2009-7-8 01:57 PM
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